# Найкращі пакистанські страви

Найпопулярніші страви Пакистану, від карачі-бір’яні до пешаварського чаплі-кебабу, згідно з путівниками Very Hungry Nomads, Top Travel Sights і пакистанською кухнею.

- 25 голосів · 13 елементів
- 9 вер. 2026 р. · Ankit Desai
- https://even.best/uk/l/879/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 12

1. **Бір'яні** (3 · ▲3 ▼0) — Пряний рис з м'ясом і картоплею; Сіндхі та карачі бір'яні є національними одержимістю.
2. **Ніхарі** (2 · ▲2 ▼0) — Яловичу або баранячу гомілку повільно готують протягом ночі, їдять на сніданок з нааном у Лахорі та Карачі.
3. **Шашлик чаплі** (2 · ▲2 ▼0) — Смажені в жирі яловичі котлетки з фаршем із спеціями, Пешавар.
4. **Шукати шашлик** (2 · ▲2 ▼0) — Пряний фарш, смажений на шампурах.
5. **Саджі** (2 · ▲2 ▼0) — Ціле ягня або курка, смажене на рожні навколо вогню, з Белуджистану.
6. **Paya** (2 · ▲2 ▼0) — Повільно приготований суп з рисаків, зимовий сніданок.
7. **Халва пурі** (2 · ▲2 ▼0) — Смажені пурі з манною халвою та нутом, недільний сніданок.
8. **Даал чавал** (2 · ▲2 ▼0) — Сочевиця з рисом, щоденна комфортна їжа.
9. **Saag з makki ki roti** (2 · ▲2 ▼0) — Гірчиця з кукурудзяним хлібом, з Пенджабу.
10. **Гол гаппай** (2 · ▲2 ▼0) — Хрусткі пурі з гострою водою, вулична закуска.
11. **Хір** (2 · ▲2 ▼0) — Рисовий пудинг з кардамоном і горіхами.
12. **Курка карахі** (1 · ▲1 ▼0) — Швидко приготована курка в карахі, схожому на воке, з помідорами, чилі та імбиром.
13. **Халім** (1 · ▲1 ▼0) — Пшениця, сочевиця та м'ясо, потовчені в густе рагу, популярне в Рамадан.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.