# Найкращі ефіопські страви

Ефіопська їжа, яку їдять руками на спільному блюді з ін’єрою, згідно з довідниками з питань міграції, їдців та ефіопської кухні.

- 31 голосів · 12 елементів
- 19 вер. 2026 р. · fitfam_victoria
- https://even.best/uk/l/880/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D0%B5%D1%84%D1%96%D0%BE%D0%BF%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 10

1. **Ін'єра** (3 · ▲3 ▼0) — Густий корж з кислого тефу, який одночасно є тарілкою, столовим приладом і основним продуктом.
2. **Кітфо** (3 · ▲3 ▼0) — Сирий яловичий фарш з мімітою та пряним маслом від народу Гураге.
3. **Беяйнету** (3 · ▲3 ▼0) — Веганське блюдо з барвистими тушкованими стравами на ін’єрі, які подають у дні посту.
4. **Гомен** (3 · ▲3 ▼0) — Зелень, приготована з часником та імбиром.
5. **Ефіопська кавова церемонія** (2 · ▲3 ▼1) — Квасоля обсмажена, перемелена і заварена в жебені, в три кола.
6. **Доро ват** (2 · ▲2 ▼0) — Курка, тушкована в бербере і нітер кіббе з яйцями, звареними круто; найвідоміша страва, на свята.
7. **Широ ват** (2 · ▲2 ▼0) — Гладке рагу з нутового борошна, улюблене пісний день.
8. **Місір ват** (2 · ▲2 ▼0) — Червона сочевиця, тушкована в бербере.
9. **Тибс** (1 · ▲1 ▼0) — Обсмажені кубики яловичини або баранини з цибулею, розмарином і перцем чилі, часто подаються гарячими.
10. **Фірфір** (1 · ▲1 ▼0) — Подрібнена ін’єра, заправлена ​​соусом зі спеціями, страва на сніданок.
11. **Genfo** (0 · ▲2 ▼2) — Густа ячмінна або пшенична каша з пряним маслом і бербере.
12. **Tej** (-1 · ▲1 ▼2) — Медове вино з ароматом листя гешо.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.