# Найкращі швабські страви

Класика швабської кухні за SWR, Schwabenpower, Interhome і Baden 1: правила пасти, від Maultaschen до Spätzle і Schupfnudeln.

- 20 голосів · 13 елементів
- 2 січ. 2026 р. · doener_schwaebisch
- https://even.best/uk/l/897/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%88%D0%B2%D0%B0%D0%B1%D1%81%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 12

1. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Вареники з макаронами з ковбасним м'ясом і шпинатом, як масло або бульйон.
2. **Засмажка з цибулі** (2 · ▲2 ▼0) — Ростбіф зі смаженою цибулею, соусом і спаецле.
3. **Schupfnudeln** (2 · ▲2 ▼0) — Локшина з картопляного тіста, смажена з квашеною капустою.
4. **Деревна жаба** (2 · ▲2 ▼0) — Листя мангольда, фаршировані м'ясом ковбаси.
5. **Тапочки духовки** (2 · ▲2 ▼0) — Хлібна запіканка з яблуками та ванільним соусом.
6. **Суп з лепешок** (1 · ▲2 ▼1) — Яловичий бульйон з млинцями.
7. **Сирний спаецле** (1 · ▲1 ▼0) — Спаецле з гірським сиром і смаженою цибулею.
8. **Сочевиця зі спаецле та нанизаними сосисками** (1 · ▲1 ▼0) — Швабська національна страва.
9. **Цибулевий пиріг** (1 · ▲1 ▼0) — З молодим вином восени.
10. **Пфіцауф** (1 · ▲1 ▼0) — Повітряна випічка у формі пфіцауфа.
11. **Марш Гайсбурга** (0 · ▲1 ▼1) — Рагу з яловичини, картоплі та спаецле.
12. **Кислий рубець** (0 · ▲0 ▼0) — Підчеревинка в кислому соусі, зі смаженою картоплею.
13. **Фільдеркапуста** (-1 · ▲0 ▼1) — Шпіцкапуста з Фільдера, як капустяний салат або гарнір до шупфнуделя.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.