# Найкращі типові страви Баїї

Неперевершені страви баїйської кухні, африканської спадщини в пальмовій олії та кокосовому молоці, згідно з iFood, Morro de São Paulo Catamarã, Curta Mais і Wikipedia.

- 14 голосів · 16 елементів
- 28 лип. 2025 р. · o_saudavel
- https://even.best/uk/l/900/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8-%D0%B1%D0%B0%D1%96%D1%96

## Топ 15

1. **Bahian moqueca** (3 · ▲3 ▼0) — Риба або креветки, приготовані з пальмовою олією, кокосовим молоком і перцем.
2. **Куля з креветок** (2 · ▲3 ▼1) — Смажений пиріг з чорнооким горохом, обсмажений у пальмовій олії, з начинкою з ватапи, каруру та креветок.
3. **Креветка Бобо** (2 · ▲2 ▼0) — Креветки в кремі з маніоки з кокосовим молоком.
4. **Абара** (2 · ▲2 ▼0) — Тісто акарадже, приготоване на пару в банановому листі.
5. **Куряче лайно** (1 · ▲1 ▼0) — Курка з сушеними креветками, арахісом і пальмовими горіхами.
6. **Acaçá** (1 · ▲1 ▼0) — Білий кукурудзяний пиріг, загорнутий у банановий лист.
7. **Ватапа** (0 · ▲0 ▼0) — Хлібні вершки, сушені креветки, арахіс, каштани та пальмова олія.
8. **Каруру** (0 · ▲0 ▼0) — Бамія з сушеними креветками, арахісом і пальмовою олією, страва Cosme and Damião.
9. **Сарапатель** (0 · ▲0 ▼0) — Свинячі потрошки, приготовані з кров'ю і приправами.
10. **Рис Хауса** (0 · ▲0 ▼0) — Рис з в'яленим м'ясом і соусом з креветок, походження Хауса.
11. **Баїйська фейхоада** (0 · ▲0 ▼0) — Версія з бобами мулатиньо та пайо.
12. **Кокада** (0 · ▲0 ▼0) — Кокосові цукерки з підносів Bahian.
13. **Каша з тапіоки** (0 · ▲0 ▼0) — Сніданок на вулицях Сальвадора.
14. **Студентський капкейк** (0 · ▲0 ▼0) — Смажені тапіока і кокосові кекси з цукром і корицею.
15. **охайний** (0 · ▲0 ▼0) — Зелена квасоля, в'ялене м'ясо, фарофа та вінегрет.
16. **Заварний крем** (-1 · ▲0 ▼1) — Жовтко-кокосова солодкість з португальською та африканською спадщиною.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.