# Найкраща типова балійська їжа

Традиційна балійська їжа, яку варто спробувати згідно з detikBali, Klook, Trip.com, The Wonderspace та iNi ViE: від babi guling і ayam betutu до rujak kuah pindang.

- 0 голосів · 18 елементів
- 14 трав. 2026 р. · Hendra Lubis
- https://even.best/uk/l/901/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B0-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%BE%D0%B2%D0%B0-%D0%B1%D0%B0%D0%BB%D1%96%D0%B8%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0-%D1%96%D0%B6%D0%B0

## Топ 15

1. **Свинячий рулет** (0 · ▲0 ▼0) — Ціла смажена свинина, що містить базовий генеп, ікону балійської кулінарії.
2. **Курка бетуту** (0 · ▲0 ▼0) — Повністю витримана курка, тривалий час варена в лушпинні або на пару.
3. **Насичувальне обгортання** (0 · ▲0 ▼0) — Приправлений рибний або свинячий фарш, загорнутий навколо стебла лемонграсу.
4. **Ловар** (0 · ▲0 ▼0) — Суміш овочів, тертого кокоса, фаршу і спецій, іноді з кров'ю.
5. **Балійський змішаний рис** (0 · ▲0 ▼0) — Рис із гарніром із сатай ліліт, лавар, подрібненої курки та самбал мата.
6. **Фарширована качка** (0 · ▲0 ▼0) — Качка зі спеціями, приготована в бамбуку.
7. **Соус Матах чилі** (0 · ▲0 ▼0) — Сирий соус із цибулі-шалоту, чилі, лемонграсу та кокосової олії.
8. **Серомботан** (0 · ▲0 ▼0) — Типова овочева мазь Klungkung з арахісовим і кокосовим соусом.
9. **Справді щастить** (0 · ▲0 ▼0) — Риба тілапія з жовтими прянощами з озера Батур.
10. **Руджак з соусом пінданг** (0 · ▲0 ▼0) — Фруктовий салат з пряним рибним бульйоном.
11. **Рис Джингго** (0 · ▲0 ▼0) — Дешевий маленький рис, загорнутий у бананове листя.
12. **Будь смішним** (0 · ▲0 ▼0) — Оброблений рисовий вугор з характерними для Табанану спеціями.
13. **Тіпат канток** (0 · ▲0 ▼0) — Кетупат з вареними овочами і арахісовим соусом.
14. **Plecing satay** (0 · ▲0 ▼0) — Сате з гострим соусом чилі.
15. **Джаджа Балі (лаклак і клепон)** (0 · ▲0 ▼0) — Традиційні ринкові закуски, покриті кокосом і коричневим цукром.
16. **Каша відстійна** (0 · ▲0 ▼0) — Типова каша Булеленг з соусом з кокосового молока, подрібненим курячим м’ясом і маззю.
17. **Rujak bulung** (0 · ▲0 ▼0) — Морські водорості руджак із соусом пінданг, характерний для Балі.
18. **Рибний соус** (0 · ▲0 ▼0) — Приправлена ​​риба, загорнута в бананове листя, потім приготована на пару або на грилі.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.