# Кращі сорти шашлику

найпопулярніші турецькі кебаби; Т.Р. Згідно з путівниками з шашлику Culture Portal, Elite World і Silivri Balaban Kebap: від Адани та Урфи до кебабу в Ерзурумі.

- 65 голосів · 18 елементів
- 29 серп. 2024 р. · Defne
- https://even.best/uk/l/912/%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8-%D1%88%D0%B0%D1%88%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D1%83

## Топ 15

1. **кебаб** (5 · ▲5 ▼0) — Ерзурумська маринована баранина, приготована на горизонтальному шампурі.
2. **бейті кебаб** (5 · ▲5 ▼0) — Шашлик з фаршу, загорнутий в лаваш, з йогуртом і томатним соусом.
3. **Урфа кебаб** (4 · ▲4 ▼0) — Гарячий брат Адана, зі смаженим перцем і помідорами.
4. **тандурі-кебаб** (4 · ▲4 ▼0) — Баранина готується в колодязному тандирі годинами.
5. **Адана кебаб** (3 · ▲4 ▼1) — Гострий баранячий фарш, хвостовий жир і пластівці червоного перцю.
6. **тесті кебаб** (3 · ▲4 ▼1) — Каппадокійський шашлик, приготований у глиняному горщику та розбитий на стіл.
7. **шашлик** (3 · ▲3 ▼0) — Нарізана кубиками баранина, приготована на шампурі на мангалі.
8. **Алі назик кебаб** (3 · ▲3 ▼0) — Газіантепська баранина на йогурті з смаженими баклажанами.
9. **шпажка для сміття** (3 · ▲3 ▼0) — Готувати невеликі шматочки м’яса на тонких шампурах – це улюблене місце в Егейському морі та Анкарі.
10. **лісовий шашлик** (3 · ▲3 ▼0) — М'ясна страва, приготована в горщику з овочами.
11. **донер-кебаб** (2 · ▲4 ▼2) — М'ясо, приготоване на вертелі, - турецький делікатес, який поширився по всьому світу.
12. **шашлик з баклажанів** (2 · ▲2 ▼0) — На одному шампурі готуються шматочки баклажанів і фрикадельок.
13. **курячий шашлик** (2 · ▲2 ▼0) — Кебаб, в якому мариновані шматочки курки готуються на шампурах над вуглинком.
14. **Фісташковий шашлик** (2 · ▲2 ▼0) — Газіантеп-кебаб з фаршу, замішаного з фісташками.
15. **піднос шашлик** (1 · ▲3 ▼2) — Хатайський шашлик в духовці на деку.
16. **іскендер кебаб** (1 · ▲2 ▼1) — Бурса донер кебаб на лаваші, з маслом, томатним соусом і йогуртом.
17. **Çökertme кебаб** (1 · ▲2 ▼1) — Бодрумське соте з м’ясом і йогуртом на хрусткій картоплі.
18. **паперовий шашлик** (0 · ▲1 ▼1) — Кебаб, у якому м’ясо й овочі загортають у вощений папір і готують у духовці.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.