# Найкраща шведська домашня кухня

Класичні страви шведської домашньої кухні за версіями FREEDOMtravel, Swedish Nomad, ICA та Allt om Mat: від фрикадельок і піт на сковороді до спокуси Янссона та кислого стрьоммінгу.

- 7 голосів · 17 елементів
- 11 лист. 2022 р. · Linnea
- https://even.best/uk/l/914/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B0-%D1%88%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B0-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D1%8F-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D1%8F

## Топ 15

1. **Нуазетт** (1 · ▲1 ▼0) — З картопляним пюре, вершковим соусом, брусничним варенням та корнішонами.
2. **Жаль в лобі** (1 · ▲1 ▼0) — Нарізані кубиками картопля, м'ясо та цибуля, зі смаженим яйцем та буряком.
3. **Гороховий суп і млинці** (1 · ▲1 ▼0) — Класика четверга з пуншем.
4. **Рагмунк зі свининою** (1 · ▲1 ▼0) — Картопляні зрази зі смаженою свининою та брусницею.
5. **Печиво для тіла** (1 · ▲1 ▼0) — Картопляні кульки зі свининою, з Еланда та Смоланда.
6. **Ковбаса Строгановська** (1 · ▲1 ▼0) — Фалукорук в томатно-вершковому соусі, улюблений дітьми.
7. **Вареники з капусти** (0 · ▲0 ▼0) — Листя капусти, фаршировані фаршем, з брусницею – страва прийшла з Туреччини з Карлом XII.
8. **Валленбергери** (0 · ▲0 ▼0) — Телячий фарш з вершками і жовтком, з горохом і картопляним пюре.
9. **Навіс** (0 · ▲0 ▼0) — Тушкована яловичина довго варена з запашним перцем і лавровим листом.
10. **Смажена осетрина** (0 · ▲0 ▼0) — З картопляним пюре і брусницею.
11. **Грав лосось** (0 · ▲0 ▼0) — Сьомга в оправі з соусом шеф-кухаря.
12. **Капустяний пудинг** (0 · ▲0 ▼0) — Чергувати в духовці білокачанну капусту і фарш.
13. **Скринька шевця** (0 · ▲0 ▼0) — Стейк з беконом і картопляним пюре в духовці.
14. **Кислотний потік** (0 · ▲0 ▼0) — Ферментований стром з узбережжя Норланда з тонким хлібом.
15. **Рулет з корицею** (0 · ▲0 ▼0) — Найулюбленіший у Швеції хліб фіка.
16. **Ковбаса** (0 · ▲0 ▼0) — Північна домашня кухня з фаршу, печінки та ячної крупи, подається з картоплею та буряком.
17. **Спокуса Янссона** (-1 · ▲0 ▼1) — Картопля, цибуля та сардельки у вершках, зірка різдвяного столу.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.