# Найкращі традиційні грецькі страви

Грецькі страви, які кожен путівник по харчуванню в Греції ставить на перше місце, від таверни-мезе до недільної випічки. Десерти включені в кінці, тому що пахлава та лукумадес цього заслуговують.

- 55 голосів · 18 елементів
- 5 вер. 2025 р. · Amber Watson
- https://even.best/uk/l/96/%D0%BD%D0%B0%D0%B8%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%89%D1%96-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D1%96%D0%B8%D0%BD%D1%96-%D0%B3%D1%80%D0%B5%D1%86%D1%8C%D0%BA%D1%96-%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B8

## Топ 15

1. **Мусака** (6 · ▲6 ▼0) — Шари м’ясного соусу з баклажанами, картоплею та корицею під густим бешамелем, за кодифікацією Ніколаоса Целементеса в 1920-х роках.
2. **Сувлакі** (6 · ▲6 ▼0) — Маринована свинина або курка, смажена на шампурах, загорнута в піту з цацикі, помідорами та цибулею.
3. **Дзацікі** (5 · ▲5 ▼0) — Зціджений йогурт з огірком, часником і оливковою олією, подається з хлібом або м'ясом на грилі.
4. **Грецький салат (хоріатікі)** (4 · ▲4 ▼0) — Помідор, огірок, цибуля, оливки та шматочок фети з орегано та оливковою олією, без салату.
5. **Восьминіг на грилі** (4 · ▲4 ▼0) — Восьминоги, висушені на сонці та смажені на вугіллі, основний продукт острівних узері.
6. **Саганакі** (3 · ▲4 ▼1) — Смажений сир кефалограв'єра або кассері, приправлений лимоном.
7. **Долмадес** (3 · ▲3 ▼0) — Листя винограду, фаршировані рисом і зеленню (іноді фаршем), подаються з лимоном.
8. **Кефтедес** (3 · ▲3 ▼0) — Смажені тефтелі з м'ятою та орегано, класика мезе.
9. **гіроскопи** (2 · ▲2 ▼0) — М'ясо, смажене на вертелі і нарізане лавашом з чіпсами; Улюблена вулична їжа Греції.
10. **Пахлава** (2 · ▲2 ▼0) — Шари філо з волоськими горіхами або фісташками, просоченими медовим сиропом.
11. **Лукумадес** (2 · ▲2 ▼0) — Смажені кульки з тіста, политі медом і корицею, один з найстаріших десертів у Греції.
12. **Спанакопіта** (1 · ▲3 ▼2) — Пиріг зі шпинатом і фетою в хрусткому філо.
13. **Пастиціо** (1 · ▲1 ▼0) — Запечена трубчаста паста з м'ясним соусом і бешамелем, грецька лазанья.
14. **Клефтіко** (1 · ▲1 ▼0) — Баранина, повільно приготована в пергаменті або закритому глиняному горщику з часником і лимоном, названа на честь клефтів.
15. **Фасолада** (1 · ▲1 ▼0) — Суп з білої квасолі з помідорами, морквою та селерою, часто називають національною стравою Греції.
16. **Бугаца** (1 · ▲1 ▼0) — Філо з Салонік, начинене заварним кремом з манної крупи, сиром або фаршем, їдять на сніданок.
17. **Геміста** (0 · ▲1 ▼1) — Помідори і перець, фаршировані приправленим рисом і запечені з картоплею.
18. **Stifado** (0 · ▲1 ▼1) — Яловичина або кролик, тушковані з великою кількістю дрібної цибулі, червоного вина і кориці.

Як упорядковується цей рейтинг? За голосуванням людей: кожен ▲ додає очко, а кожен ▼ забирає один. Будь-хто може проголосувати та додати те, чого не вистачає.