# بہترین عام اطالوی پکوان

عام پکوانوں کی درجہ بندی اور اطالوی کھانے اور شراب کی سیاحت کی رپورٹ کے مطابق اطالوی کھانوں کے سب سے مشہور اور پسند کیے جانے والے لذیذ پکوان۔

- 151 ووٹ · 19 آئٹمز
- 25 مارچ، 2024 · Michele De Santis
- https://even.best/ur/l/12/%D8%A8%DB%81%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B9%D8%A7%D9%85-%D8%A7%D8%B7%D8%A7%D9%84%D9%88%DB%8C-%D9%BE%DA%A9%D9%88%D8%A7%D9%86

## اوپر 15

1. **شوربے میں ٹورٹیلینی** (15 · ▲15 ▼0) — بولوگنا اور موڈینا کے گوشت سے بھرا ہوا پاستا، کیپون شوربے میں پیش کیا جاتا ہے۔ 2023 کی رپورٹ میں سب سے زیادہ مقبول عام ڈش۔
2. **نیپولین پیزا** (14 · ▲16 ▼2) — لکڑی کے تندور میں پکا ہوا نرم آٹا؛ نیپولین پیزا شیف کا فن 2017 سے یونیسکو کے ورثے کی جگہ ہے۔
3. **بولونیز لاسگنا** (13 · ▲13 ▼0) — سینکا ہوا انڈے پف پیسٹری، گوشت کی چٹنی اور بیچمیل؛ کلاسک ایمیلین ترکیب سبز پالک پف پیسٹری کا استعمال کرتی ہے۔
4. **سپتیٹی کاربونارا** (10 · ▲10 ▼0) — Guanciale، انڈے کی زردی، pecorino romano اور کالی مرچ؛ کوئی کریم نہیں
5. **آرنسینی** (10 · ▲10 ▼0) — تلی ہوئی چاول کی گیندیں ragù یا مکھن اور ہیم سے بھری ہوئی ہیں، جو سسلین اسٹریٹ فوڈ کی علامت ہے۔
6. **بینگن parmigiana** (7 · ▲7 ▼0) — ٹماٹر، موزاریلا اور پرمیسن کے ساتھ تہہ دار فرائیڈ اوبرجین، سینکا ہوا ہے۔
7. **شلجم سبز کے ساتھ Orecchiette** (6 · ▲7 ▼1) — شلجم کا ساگ، لہسن، کالی مرچ اور اینکوویز کے ساتھ پگلیہ کا ہاتھ سے تیار کردہ پاستا۔
8. **اوسوبوکو میلانی انداز** (6 · ▲6 ▼0) — ویل کی پنڈلی کو لیموں اور اجمودا گریمولٹا کے ساتھ ٹکڑوں میں کاٹ کر بریز کیا جاتا ہے۔
9. **جینوز پیسٹو کے ساتھ ٹرافی** (5 · ▲7 ▼2) — جینوز ڈی او پی تلسی، پائن گری دار میوے، لہسن، پرمیسن، پیکورینو اور ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل مارٹر میں کچل دیا گیا۔
10. **وینر schnitzel** (5 · ▲5 ▼0) — ہڈی پر ویل کٹلیٹ، مکھن میں روٹی اور تلی ہوئی: میلان کی ایک علامتی ڈش۔
11. **پنیر چاول کی گیند** (5 · ▲5 ▼0) — رومن چاول کا کروکیٹ چٹنی کے ساتھ دل کے سٹرنگ موزاریلا کے ساتھ، جو کہ دارالحکومت کی فرائی شاپس کی مخصوص ہے۔
12. **Bucatini all'amatriciana** (4 · ▲6 ▼2) — Guanciale، ٹماٹر اور pecorino، Amatrice (Rieti) میں پیدا ہوئے.
13. **Romagna piadina** (4 · ▲5 ▼1) — آٹے اور سور کی چربی سے بنی پف پیسٹری بیکنگ ٹرے پر پکائی جاتی ہے اور اسکواکرون، راکٹ اور کچے گوشت سے بھری ہوتی ہے۔
14. **سالٹمبوکا الا رومانہ** (4 · ▲5 ▼1) — کچے ہیم اور بابا کے ساتھ ویل کے ٹکڑے، سفید شراب کے ساتھ ملایا گیا ہے۔
15. **پنیر اور کالی مرچ** (4 · ▲4 ▼0) — پیکورینو رومانو اور کالی مرچ کے ساتھ ٹوناریلی کھانا پکانے کے پانی میں ہلائی جاتی ہے۔ ایک رومن کلاسک۔
16. **فلورنٹائن سٹیک** (3 · ▲4 ▼1) — بیف لون (Chianina) ٹی ہڈی کے ساتھ، کم از کم تین انگلیاں اونچی اور گرل پر نایاب پکایا جاتا ہے۔
17. **زعفران ریسوٹو** (2 · ▲5 ▼3) — زعفران، میرو اور مکھن کے ساتھ کریم والے چاول اکثر اوسو بوکو کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
18. **ٹونا ساس کے ساتھ ویل** (0 · ▲3 ▼3) — ٹونا ساس، کیپرز اور اینکوویز کے ساتھ کولڈ ویل کے ٹکڑے؛ پیڈمونٹیز ایپیٹائزر۔
19. **پاستا اللہ نارما** (0 · ▲1 ▼1) — ٹماٹر کے ساتھ کیٹانی پاستا، تلی ہوئی اوبرجین، تلسی اور نمکین ریکوٹا۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔