# دنیا میں بہترین پنیر

TasteAtlas کی 2025/26 کی عالمی پنیر کی درجہ بندی میں سرفہرست تین (یونان کے Graviera Naxou نے معمول کے فرانسیسی اور اطالوی ناموں کو پیچھے چھوڑ دیا) اس کے بعد وہ عمدہ چیزیں ہیں جن پر ہر جگہ پنیر منانے والے متفق ہیں۔

- 180 ووٹ · 21 آئٹمز
- 19 مارچ، 2026 · Amit Das
- https://even.best/ur/l/140/%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7-%D9%85%DB%8C%DA%BA-%D8%A8%DB%81%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1

## اوپر 20

1. **Graviera Naxou (یونان)** (24 · ▲25 ▼1) — Naxos جزیرے سے سخت گائے کے دودھ کا پنیر، TasteAtlas کی 2025/26 کی درجہ بندی میں پہلے نمبر پر ہے۔
2. **Parmigiano Reggiano (اٹلی)** (22 · ▲22 ▼0) — Emilia-Romagna اور Mantua، 'پنیروں کا بادشاہ' سے طویل عمر والا سخت پنیر۔
3. **Comté (فرانس)** (13 · ▲14 ▼1) — جورا سے کچے دودھ کا پہاڑی پنیر، جس کی عمر 4 سے 24 ماہ سے زیادہ ہے۔
4. **Gruyère (سوئٹزرلینڈ)** (12 · ▲12 ▼0) — نٹی سوئس الپائن پنیر، fondue moitié-moitié کی بنیاد۔
5. **موزاریلا دی بوفالا کیمپانا (اٹلی)** (11 · ▲11 ▼0) — کیمپانیا سے تازہ دہی بھینس پنیر۔
6. **Queijo de Azeitão (پرتگال)** (9 · ▲10 ▼1) — سیٹوبل کے قریب اریبیڈا پہاڑیوں سے تھیسٹل کے ساتھ بہتی ہوئی بھیڑوں کا پنیر۔
7. **روکفورٹ (فرانس)** (8 · ▲9 ▼1) — Roquefort-sur-Soulzon کے غاروں میں بھیڑ کا دودھ نیلا ہے۔
8. **بری ڈی میوکس (فرانس)** (7 · ▲8 ▼1) — بلومی رند کچے دودھ والے پنیر کو 1815 میں پنیر کے بادشاہ کا تاج پہنایا گیا۔
9. **ٹورٹا ڈیل کاسر (اسپین)** (6 · ▲6 ▼0) — Extremadura سے اسپون ایبل تھیسٹل سیٹ بھیڑوں کا پنیر۔
10. **ہالومی (قبرص)** (6 · ▲6 ▼0) — بکری اور بھیڑ کے دودھ کا نچوڑنا پنیر، 2021 سے PDO۔
11. **سیرا دا ایسٹریلا (پرتگال)** (4 · ▲5 ▼1) — پرتگال کے سب سے اونچے پہاڑوں سے بکری بھیڑوں کا دودھ والا پنیر۔
12. **مانچیگو (اسپین)** (3 · ▲6 ▼3) — بھیڑ کے دودھ کا پنیر لا منچا سے زگ زیگ رند کے ساتھ۔
13. **اسٹیلٹن (انگلینڈ)** (3 · ▲5 ▼2) — بلیو پنیر 1996 سے محفوظ ہے اور صرف ڈربی شائر، لیسٹر شائر اور ناٹنگھم شائر میں بنایا گیا ہے۔
14. **گورگونزولا (اٹلی)** (3 · ▲5 ▼2) — لومبارڈی اور پیڈمونٹ، ڈولس یا پکنٹے سے کریمی بلیو۔
15. **کیمبرٹ ڈی نارمنڈی (فرانس)** (3 · ▲4 ▼1) — نارمنڈی سے لاڈل مولڈ کچے دودھ کا نرم پنیر۔
16. **Emmentaler (سوئٹزرلینڈ)** (3 · ▲3 ▼0) — ایمے وادی سے بڑے سوراخوں کے ساتھ سوئس پنیر۔
17. **پیکورینو رومانو (اٹلی)** (3 · ▲3 ▼0) — نمکین بھیڑوں کا پنیر، کاربونارا اور کیسیو ای پیپ کے لیے ضروری ہے۔
18. **گوڈا ہالینڈ (ہالینڈ)** (1 · ▲4 ▼3) — ڈچ گائے کے دودھ کا پنیر، جوان اور ہلکے سے لے کر بوڑھے تک اور کرسٹل لائن۔
19. **فیٹا (یونان)** (1 · ▲2 ▼1) — نمکین بھیڑ اور بکری کے دودھ کا پنیر، PDO 2002 سے۔
20. **ویسٹ کنٹری فارم ہاؤس چیڈر (انگلینڈ)** (0 · ▲1 ▼1) — سمرسیٹ، ڈیون، ڈورسیٹ اور کارن وال سے کلاتھ باؤنڈ چیڈر۔
21. **Époisses (فرانس)** (0 · ▲0 ▼0) — برگنڈی سے دھویا ہوا گائے کے دودھ کا پنیر، مارک ڈی بورگوگن میں دھویا گیا، ایک مضبوط خوشبو کے ساتھ۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔