# جاپانی چائے کی تجویز کردہ اقسام

جاپان میں پینے والی چائے کی اہم اقسام۔ سینچا اور گیوکورو سے لے کر میچا اور ہوجیچا تک، طویل عرصے سے قائم چائے کی پتی کی دکان یامانین اور ایک جاپانی ثقافتی تحقیقی بلاگ کی وضاحتوں پر مبنی۔

- 0 ووٹ · 12 آئٹمز
- 31 مئی، 2026 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/ur/l/1609/%D8%AC%D8%A7%D9%BE%D8%A7%D9%86%DB%8C-%DA%86%D8%A7%D8%A6%DB%92-%DA%A9%DB%8C-%D8%AA%D8%AC%D9%88%DB%8C%D8%B2-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%DB%81-%D8%A7%D9%82%D8%B3%D8%A7%D9%85

## اوپر 12

1. **سینچا** (0 · ▲0 ▼0) — گرین ٹی جاپان میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والی سبز چائے ہے۔ ابلی ہوئی اور رولڈ چائے کی پتیوں کی تازگی بخشی
2. **گیوکورو** (0 · ▲0 ▼0) — اعلیٰ ترین معیار کی چائے کو کٹائی سے پہلے ڈھانپ کر اگایا جاتا ہے۔ ذائقہ گہرا اور میٹھا ہے۔
3. **میچا۔** (0 · ▲0 ▼0) — ڈھکن کے نیچے اگائی جانے والی ٹینچا چائے کا پتھر سے بنا ہوا پاؤڈر۔ چائے کی تقریب کے لیے ناگزیر۔
4. **ڈھکی ہوئی چائے** (0 · ▲0 ▼0) — گیوکورو اور سینچا کے درمیان۔ ذائقہ نکالنے کے لیے تھوڑی دیر کے لیے ڈھانپیں۔
5. **ہوجیچہ** (0 · ▲0 ▼0) — ایک خوشبودار، کم کیفین والی چائے جو تیز گرمی پر چائے کی پتیوں کو بھون کر بنائی جاتی ہے۔
6. **Genmaicha** (0 · ▲0 ▼0) — بھنے ہوئے بھورے چاول کے ساتھ بنچا یا سینچا ملا کر بنائی جانے والی خوشبودار چائے۔
7. **بنچا** (0 · ▲0 ▼0) — پتوں سے بنی روزمرہ کی چائے جو موسم کے آخر میں چنی جاتی ہے۔
8. **گہری ابلی ہوئی چائے** (0 · ▲0 ▼0) — ایک گہرا سبز، مدھر سینچا جو معمول سے زیادہ دیر تک ابلی ہوئی ہے۔
9. **اسٹیم چائے** (0 · ▲0 ▼0) — تنوں سے بنی ایک تروتازہ ''اسٹک چائے''۔
10. **پاؤڈر چائے** (0 · ▲0 ▼0) — سشی ریسٹورنٹ کا ''Agari'' وہ پاؤڈر ہے جو سینچا مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران تیار کیا جاتا ہے۔
11. **کمیریچہ** (0 · ▲0 ▼0) — کیوشو میں بنی سبز چائے جسے بھاپ کے بغیر برتن میں بھونا جاتا ہے۔
12. **ٹینچہ** (0 · ▲0 ▼0) — ماچس کے لیے خام مال جو رول کیے بغیر خشک کیا جاتا ہے۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔