# بہترین فرانسیسی پنیر

فرانسیسی پلیٹر پر ضروری پنیر، خاص طور پر AOPs (فرانس میں 46 ہے)، جو پنیر گائیڈز، فرانسیسیوں کے پسندیدہ پنیروں پر فروخت اور سروے کے مطابق چنے گئے ہیں۔

- 44 ووٹ · 18 آئٹمز
- 14 دسمبر، 2024 · Alexandre Dupont
- https://even.best/ur/l/18/%D8%A8%DB%81%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B3%DB%8C%D8%B3%DB%8C-%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1

## اوپر 15

1. **کاؤنٹی** (6 · ▲6 ▼0) — جورا ماسیف سے پکایا ہوا آٹا، مونٹبیلیارڈ کے کچے دودھ کے ساتھ؛ حجم میں فرانس میں پہلا AOP پنیر۔
2. **روکفورٹ** (5 · ▲5 ▼0) — "پنیروں کا بادشاہ": کچی بھیڑوں کے دودھ سے بنا ہوا نیلا پنیر 1925 سے روکفورٹ-سر-سولزون، AOC کے تہھانے میں پختہ ہوا۔
3. **Époisses** (5 · ▲5 ▼0) — رند کے ساتھ برگنڈی پنیر برگنڈی مارک سے دھویا جاتا ہے، طاقتور اور ہموار۔
4. **سینٹ نیکٹیر** (4 · ▲4 ▼0) — Auvergne سے بغیر پکا ہوا دبایا ہوا آٹا، رائی کے بھوسے پر پکا ہوا، ہیزلنٹ کے ذائقے کے ساتھ۔
5. **بری ڈی میوکس** (3 · ▲3 ▼0) — 1815 میں ویانا کی کانگریس میں "پنیروں کے بادشاہ" کا تاج پہنایا گیا، سین-ایٹ-مارنے سے پھولوں کی چھلیاں کے ساتھ بڑا پینکیک۔
6. **ریبلوچون** (3 · ▲3 ▼0) — سیویارڈ پنیر دھوئے ہوئے چھلکے کے ساتھ، ٹارٹی فلیٹ کے لیے ضروری ہے۔
7. **نارمنڈی کیمبرٹ** (2 · ▲2 ▼0) — کچے دودھ سے بنے ہوئے کھلے ہوئے چھلکے کے ساتھ نرم آٹا، ایک لاڈلے سے ڈھالا جاتا ہے۔ صنعتی کیمبرٹ کے ساتھ الجھن میں نہ پڑیں۔
8. **کروٹین ڈی شاوگنول** (2 · ▲2 ▼0) — چھوٹا سینسر بکری پنیر، سلاد پر مزیدار گرم۔
9. **اوورگن بلیو** (2 · ▲2 ▼0) — گائے کے دودھ کا اجمودا آٹا، روکفورٹ سے زیادہ نرم۔
10. **لیواروٹ** (2 · ▲2 ▼0) — نارمن "کرنل"، جس کے چاروں طرف سیج کی پانچ سٹرپس ہیں، ایک واضح بو کے ساتھ۔
11. **بیفورٹ** (1 · ▲2 ▼1) — "Gruyeres کا شہزادہ"، Savoie پہاڑی چراگاہوں سے ایک مقعر ہیل کے ساتھ پکائی ہوئی پیسٹری۔
12. **مونٹ ڈی آر** (1 · ▲1 ▼0) — Haut-Doubs سے موسم سرما کا پنیر سپروس کے ساتھ rimmed، جسے چمچ کے ساتھ یا تندور میں گرم کھایا جا سکتا ہے۔
13. **فورمی ڈی امبرٹ** (1 · ▲1 ▼0) — Forez پہاڑوں سے بیلناکار نیلا، نرم ترین فرانسیسی بلیوز میں سے ایک۔
14. **Pont-l'Évêque** (1 · ▲1 ▼0) — دھلی ہوئی رند کے ساتھ مربع نارمن پنیر، جو فرانس میں قدیم ترین میں سے ایک ہے۔
15. **منسٹر** (0 · ▲1 ▼1) — Alsatian اور Vosges پنیر دھوئے ہوئے نارنجی چھلکے کے ساتھ، ایک مضبوط بو اور ہلکا ذائقہ۔
16. **موربیئر** (0 · ▲1 ▼1) — جورا پنیر وسط میں سبزیوں کے چارکول کی لائن سے پہچانا جا سکتا ہے۔
17. **سینٹ ماور ڈی ٹورین** (0 · ▲0 ▼0) — ایک کندہ رائی کے تنکے کے ساتھ راکھ بکری کا لاگ پار کیا گیا۔
18. **اوساؤ-Iraty** (0 · ▲0 ▼0) — باسکی ملک اور بیرن سے بھیڑ کا پنیر، بلیک چیری جام کے ساتھ پیش کیا گیا۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔