# روسی کھانوں کا سب سے پسندیدہ پکوان

پکوان جو روسی سب سے زیادہ پسند کرتے ہیں: 17 شہروں (1,700 افراد) میں 2018 کے سروے کے مطابق، لیڈر بورشٹ، ڈمپلنگ اور پینکیکس ہیں۔ پلس چھٹی کی میز کے اہم کلاسیکی.

- 44 ووٹ · 16 آئٹمز
- 8 اپریل، 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/ur/l/203/%D8%B1%D9%88%D8%B3%DB%8C-%DA%A9%DA%BE%D8%A7%D9%86%D9%88%DA%BA-%DA%A9%D8%A7-%D8%B3%D8%A8-%D8%B3%DB%92-%D9%BE%D8%B3%D9%86%D8%AF%DB%8C%D8%AF%DB%81-%D9%BE%DA%A9%D9%88%D8%A7%D9%86

## اوپر 12

1. **بورش** (3 · ▲4 ▼1) — گوبھی اور گوشت کے ساتھ چقندر کا سوپ، ھٹی کریم کے ساتھ؛ سروے میں پہلا مقام (23%)۔
2. **اولیور** (3 · ▲4 ▼1) — آلو، مٹر، ککڑی اور ساسیج کے ساتھ سلاد نئے سال کی علامت ہے۔
3. **پینکیکس** (3 · ▲3 ▼0) — کیویار، ھٹی کریم یا جام کے ساتھ پتلی پینکیکس، Maslenitsa کی اہم ڈش.
4. **Aspic** (3 · ▲3 ▼0) — ہارسریڈش اور سرسوں کے ساتھ منجمد گوشت کا شوربہ۔
5. **سرینکی۔** (3 · ▲3 ▼0) — ناشتے کے لئے ھٹی کریم کے ساتھ تلی ہوئی کاٹیج پنیر کیک۔
6. **پکوڑی** (2 · ▲3 ▼1) — گوشت، ھٹی کریم یا سرکہ کے ساتھ سائبیرین پکوڑی؛ 14% جواب دہندگان۔
7. **پائی** (2 · ▲3 ▼1) — گوبھی، آلو یا گوشت کے ساتھ سینکا ہوا یا تلی ہوئی پائی۔
8. **بھرے گوبھی کے رول** (2 · ▲2 ▼0) — گوشت اور چاول کے ساتھ گوبھی کے پتے، ٹماٹر کی چٹنی میں پکائیں۔
9. **گوبھی کا سوپ** (1 · ▲3 ▼2) — گوبھی کا سوپ، گوبھی کا سوپ اور دلیہ ہماری خوراک ہیں۔
10. **فر کوٹ کے نیچے ہیرنگ** (1 · ▲2 ▼1) — میئونیز کے نیچے ہیرنگ، آلو، گاجر اور بیٹ کی تہہ۔
11. **اوکروشکا** (1 · ▲2 ▼1) — سرد موسم گرما کا سوپ کیواس یا کیفر کے ساتھ بنایا گیا ہے۔
12. **میشڈ آلو کے ساتھ کٹلیٹ** (1 · ▲1 ▼0) — میشڈ آلو کے ساتھ گھریلو کٹلٹس ایک کینٹین کلاسک ہیں۔
13. **سولانکا** (0 · ▲0 ▼0) — اچار، زیتون اور لیموں کے ساتھ گوشت یا مچھلی کے شوربے میں گاڑھا، کھٹا اور گرم سوپ۔
14. **کان** (0 · ▲0 ▼0) — شفاف مچھلی کا سوپ، روسی کھانوں کے قدیم ترین پکوانوں میں سے ایک۔
15. **ششلک** (0 · ▲0 ▼0) — چارکول پر سیخوں پر تلا ہوا میرینیٹ شدہ گوشت؛ مئی کے بیرونی دوروں کی اہم ڈش۔
16. **بیف اسٹروگنوف** (-1 · ▲1 ▼2) — ھٹی کریم کی چٹنی میں گائے کا گوشت، کاؤنٹ سٹروگنوف کے نام پر رکھا گیا ہے۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔