# پیرو کے کھانے کے بہترین پکوان

فوربس پیرو، انفوبی اور پیرو کے کوکنگ گائیڈز کے مطابق، ساحل سے لے کر ایمیزون تک پیرو کے معدے کی سب سے مشہور اور نمائندہ پکوان۔

- 158 ووٹ · 22 آئٹمز
- 10 مارچ، 2025 · Luis Sánchez
- https://even.best/ur/l/27/%D9%BE%DB%8C%D8%B1%D9%88-%DA%A9%DB%92-%DA%A9%DA%BE%D8%A7%D9%86%DB%92-%DA%A9%DB%92-%D8%A8%DB%81%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D9%BE%DA%A9%D9%88%D8%A7%D9%86

## اوپر 20

1. **چکن مرچ** (11 · ▲11 ▼0) — آلو اور زیتون کے ساتھ پیلی مرچ کریم، روٹی اور پیکن میں کٹے ہوئے چکن۔
2. **Ceviche** (10 · ▲12 ▼2) — کچی مچھلی کو لیموں کے ساتھ اجی لیمو، پیاز اور لال مرچ، میٹھے آلو اور مکئی کے ساتھ میرینیٹ کیا جاتا ہے۔ قوم کا ثقافتی ورثہ
3. **Anticuchos** (10 · ▲10 ▼0) — بیف ہارٹ سکیورز پینکا مرچ میں میرینیٹ اور گرلڈ، لیما اسٹریٹ فوڈ۔
4. **لیما وجہ** (9 · ▲9 ▼0) — مرچ اور لیموں کے ساتھ پیلے آلو کی پرتیں چکن، ٹونا یا سمندری غذا سے بھری ہوئی ہیں۔
5. **بھرے rocoto** (9 · ▲9 ▼0) — روکوٹو کیما بنایا ہوا گوشت، پنیر کے ساتھ سینکا ہوا؛ اریکیپا کا نشان
6. **چکن کے ساتھ چاول** (9 · ▲9 ▼0) — چکن، مٹر اور مکئی کے ساتھ ہری لال چاول۔
7. **گرل چکن** (8 · ▲8 ▼0) — چکن کو روٹری لکڑی سے چلنے والے تندور میں میرینیٹ اور روسٹ کیا جاتا ہے، جس کی ایجاد 1950 کی دہائی میں چاکلاکیو میں ہوئی تھی۔
8. **پچامنکا** (7 · ▲8 ▼1) — اینڈیز سے گرم پتھروں کے ساتھ زیر زمین پکا ہوا گوشت، آلو اور پھلیاں۔
9. **چکٹاڈو گنی پگ** (7 · ▲7 ▼0) — تلی ہوئی گنی پگ کو پتھر کے نیچے کچلا گیا، اریکیپا اور اینڈیز کی روایت۔
10. **لومو سالڈو** (6 · ▲7 ▼1) — پیاز، ٹماٹر اور پیلی مرچ، فرنچ فرائز اور چاول کے ساتھ ایک کڑاہی میں لون بھونا۔ شیفا کھانے کا پھل.
11. **آلو a la huancaína** (6 · ▲6 ▼0) — تازہ پنیر کریم اور پیلی مرچ میں نہائے ہوئے پکے ہوئے آلو۔
12. **خشک بھیڑ کا بچہ** (5 · ▲6 ▼1) — میمنے کو لال مرچ اور چیچا ڈی جورا میں پکایا جاتا ہے، جو شمال کا مخصوص ہے۔
13. **جیلی** (5 · ▲5 ▼0) — مچھلی اور سمندری غذا کو یوکا اور کریول ساس کے ساتھ ملا کر تلنا۔
14. **ٹیراڈیٹو** (4 · ▲4 ▼0) — پیلی مرچ اور لیموں کی چٹنی کے ساتھ کٹی ہوئی کچی مچھلی، نکی کے اثر کے ساتھ۔
15. **جوآن** (3 · ▲7 ▼4) — سان جوآن کے تہوار کے لیے جنگل سے بیجاؤ کے پتے میں لپٹے ہوئے چکن اور مسالوں کے ساتھ چاول۔
16. **چاول چاول** (3 · ▲5 ▼2) — لیما کے چفاس کے تلے ہوئے چاول، انڈے، چینی پیاز اور سائلاؤ کے ساتھ۔
17. **ٹیک ٹیک** (3 · ▲4 ▼1) — چاول اور ریفریڈ پھلیاں ٹارٹیلا کی شکل میں، اکثر اسٹیک اور انڈے کے ساتھ۔
18. **ٹکاچو ٹھیک شدہ گوشت کے ساتھ** (3 · ▲3 ▼0) — ایمیزون سے مکھن اور سور کے گوشت کے ساتھ بھنے ہوئے سبز پلانٹین بالز۔
19. **جھینگا چوسنا** (2 · ▲5 ▼3) — اریکیپا سے آلو، دودھ، پنیر اور انڈے کے ساتھ گاڑھا دریائی جھینگا سوپ۔
20. **سمندری غذا کے ساتھ چاول** (2 · ▲2 ▼0) — پیلی مرچ، پانکا مرچ اور سمندری غذا کے ساتھ چسپاں چاول، سیبیچیریا کا کلاسک۔
21. **پلکرافیس** (0 · ▲2 ▼2) — خنزیر کا گوشت، پانکا مرچ اور مونگ پھلی کے ساتھ خشک آلو کا سٹو، چنچا کا مخصوص۔
22. **جھٹکے کے ساتھ Olluquito** (0 · ▲1 ▼1) — لاما یا گائے کے گوشت کے چارکی (خشک گوشت) کے ساتھ سٹرپس میں اولوکو کا اینڈین اسٹو۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔