# میکسیکن کھانوں میں سب سے اہم مرچ

تازہ اور خشک: jalapeño، poblano، habanero، guajillo، ancho، pasilla اور chipotle، چٹنیوں اور moles کی بنیاد۔

- 61 ووٹ · 18 آئٹمز
- 29 مئی، 2021 · veggie.canalla
- https://even.best/ur/l/3286/%D9%85%DB%8C%DA%A9%D8%B3%DB%8C%DA%A9%D9%86-%DA%A9%DA%BE%D8%A7%D9%86%D9%88%DA%BA-%D9%85%DB%8C%DA%BA-%D8%B3%D8%A8-%D8%B3%DB%92-%D8%A7%DB%81%D9%85-%D9%85%D8%B1%DA%86

## اوپر 18

1. **جالپینو کالی مرچ** (5 · ▲5 ▼0) — سبز اور مانسل؛ اچار یا چٹنی میں، اور خشک اور تمباکو نوشی یہ chipotle بن جاتا ہے.
2. **پوبلانو مرچ** (5 · ▲5 ▼0) — بڑا اور نرم، بھرے ہوئے مرچوں کے ساتھ اور چائلز این نوگاڈا۔
3. **چلی پاسیلا** (4 · ▲5 ▼1) — خشک، سیاہ اور جھریوں والا چلکا، مولوں اور چٹنیوں سے۔
4. **سیرانو مرچ** (4 · ▲4 ▼0) — چھوٹا اور مسالہ دار، سالسا وردے اور پیکو ڈی گیلو کا بنیادی۔
5. **گواجیلو مرچ** (4 · ▲4 ▼0) — خشک، سرخ اور ہموار جلد؛ marinades، pozole اور چٹنی کے لئے.
6. **ریٹل سانپ مرچ** (4 · ▲4 ▼0) — گول اور خشک؛ اس کے بیج کھڑکھڑانے کی طرح آواز دیتے ہیں۔
7. **چیلاکا** (3 · ▲4 ▼1) — لمبا اور سیاہ، اسے ٹکڑوں میں تازہ کھایا جاتا ہے۔ خشک دالان ہے.
8. **ملٹو مرچ** (3 · ▲3 ▼0) — خشک، تقریبا سیاہ پوبلانو کی قسم، تل پوبلانو سے.
9. **درخت مرچ** (3 · ▲3 ▼0) — چٹنی اور تیل کے لیے پتلا، سرخ اور بہت مسالہ دار۔
10. **چیلٹیپین** (3 · ▲3 ▼0) — چھوٹے اور جنگلی، شمالی میکسیکو سے؛ یہ بہت کاٹتا ہے۔
11. **اینچو مرچ** (2 · ▲3 ▼1) — خشک، میٹھا اور پھل دار پوبلانو، مولوں میں ضروری ہے۔
12. **حبانیرو کالی مرچ** (2 · ▲2 ▼0) — بہت مسالیدار؛ یوکاٹن جزیرہ نما سے تعلق رکھنے والے کی اصل کا عہدہ ہے۔
13. **چلی پکن** (1 · ▲2 ▼1) — چھوٹے، یہ بنیادی طور پر پھل اور نمکین پر خشک اور زمین استعمال کیا جاتا ہے.
14. **سیب مرچ** (1 · ▲1 ▼0) — گاڑھا گودا اور سیاہ بیج کے ساتھ؛ پہاڑوں کی سردی کو برداشت کرنا۔
15. **پانی مرچ** (1 · ▲1 ▼0) — تازہ اوکساکن مرچ، ہلکی سبز، بھنی ہوئی یا بھری ہوئی کھائی۔
16. **کالی مرچ** (1 · ▲1 ▼0) — تمباکو نوش سرخ جالپیو، میکو چیپوٹل سے چھوٹا اور پھل دار۔
17. **چیپوٹل کالی مرچ** (-2 · ▲1 ▼3) — پکا ہوا، خشک اور تمباکو نوش jalapeño؛ اچار میں یہ ایک ڈبہ بند کلاسک ہے۔
18. **چلہواکل** (-3 · ▲0 ▼3) — اوکساکا سے خشک مرچ، کالے تل کی کلید۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔