# اچار کی تجویز کردہ اقسام

Umeboshi, takuan, shibazuke, senmaizuke, nozawanazuke: جاپانی اچار جو چاول کے ساتھ ناگزیر ہیں۔

- 19 ووٹ · 18 آئٹمز
- 29 جون، 2024 · gohan
- https://even.best/ur/l/3463/%D8%A7%DA%86%D8%A7%D8%B1-%DA%A9%DB%8C-%D8%AA%D8%AC%D9%88%DB%8C%D8%B2-%DA%A9%D8%B1%D8%AF%DB%81-%D8%A7%D9%82%D8%B3%D8%A7%D9%85

## اوپر 18

1. **اچار والا تکوان** (3 · ▲3 ▼0) — ایک زرد اچار جو چاول کی چوکر اور نمک میں خشک دائیکون مولی کا اچار ڈال کر بنایا جاتا ہے۔
2. **اچار والے بیر** (2 · ▲2 ▼0) — ایک اچار جو بیر کے پھلوں کو نمکین اور خشک کرکے بنایا جاتا ہے۔
3. **شیبازوکے** (2 · ▲2 ▼0) — اوہارا، کیوٹو سے سرخ شیسو میں اچار والا بینگن۔
4. **سینمائیزوکے** (2 · ▲2 ▼0) — کیوٹو سے باریک کٹے ہوئے شوگوئن شلجم سے بنا اچار۔
5. **فوراً** (1 · ▲1 ▼0) — کامیگامو، کیوٹو سے سوگوکینا کے لیکٹک ایسڈ ابال سے تیار کردہ اچار۔
6. **نوزاوا اچار والی سبزیاں** (1 · ▲1 ▼0) — نوزاوا اونسن، شنشو سے اچار والا نوزاوانہ۔
7. **نارازوک** (1 · ▲1 ▼0) — خربوزے وغیرہ کا اچار ساک لیز میں بنا کر تیار کیا جاتا ہے۔
8. **اچار والی چاول کی چوکر** (1 · ▲1 ▼0) — چاول کی چوکر کے بستر پر سبزیوں کا اچار بنا کر گھر کا اچار۔
9. **فوکوجنزوکے** (1 · ▲1 ▼0) — سویا ساس میں اچار والی سات قسم کی سبزیوں کے ساتھ سالن کی ایک سائیڈ ڈش۔
10. **اچار والا رکیو** (1 · ▲1 ▼0) — راکیو میٹھے سرکہ میں اچار۔
11. **سنکی اچار** (1 · ▲1 ▼0) — کیسو، ناگانو سے خمیر شدہ سرخ شلجم کے پتوں کے اچار جو نمک استعمال نہیں کرتے۔
12. **متسومی اچار** (0 · ▲1 ▼1) — ہوکائیڈو اچار سویا ساس میں کیلپ، خشک بیر، اور ہیرنگ رو اچار سے بنایا جاتا ہے۔
13. **Bettarazuke** (0 · ▲0 ▼0) — ٹوکیو کا ایک اچار جو کوجی کے ساتھ ڈائیکون مولی کو میٹھا اچار بنا کر بنایا گیا ہے۔
14. **اچار والی سرسوں کا ساگ** (0 · ▲0 ▼0) — کیوشو سے اچار سرسوں کا ساگ۔
15. **وسابی اچار** (0 · ▲0 ▼0) — شیزوکا کی ایک خصوصیت جو واسابی کو سیک لیس میں بھگو کر بنائی گئی ہے۔
16. **ہیروشیما اچار والی سبزیاں** (0 · ▲0 ▼0) — اچار والا ہیروشیما ساگ، جاپان کے تین بڑے اچاروں میں سے ایک۔
17. **اچار والی سبزیاں** (0 · ▲0 ▼0) — سبزیوں کو تھوڑے وقت کے لیے اچار کر کے بنایا ہوا ہلکا اچار۔
18. **Iburigakko** (-1 · ▲0 ▼1) — اکیتا نے مولی کا اچار پیا۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔