# ترک کھانوں کی سب سے مزیدار پکوان

کلاسک پکوان جو ترکی میں ہر ایک کو پسند ہیں وہی ہیں جو TasteAtlas کی بہترین ترک پکوانوں اور مقامی فوڈ گائیڈز کی فہرست میں سب سے نمایاں ہیں۔

- 20 ووٹ · 16 آئٹمز
- 10 جولائی، 2024 · Defne
- https://even.best/ur/l/97/%D8%AA%D8%B1%DA%A9-%DA%A9%DA%BE%D8%A7%D9%86%D9%88%DA%BA-%DA%A9%DB%8C-%D8%B3%D8%A8-%D8%B3%DB%92-%D9%85%D8%B2%DB%8C%D8%AF%D8%A7%D8%B1-%D9%BE%DA%A9%D9%88%D8%A7%D9%86

## اوپر 15

1. **اسکنڈر کباب** (2 · ▲2 ▼0) — برسا کی مشہور ڈش: پیٹا، ٹماٹر کی چٹنی، مکھن اور دہی پر ڈونر کباب۔
2. **مانتی** (2 · ▲2 ▼0) — کیما بنایا ہوا گوشت، لہسن دہی اور لال مرچ مکھن کے ساتھ چھوٹے آٹے کے بنڈل؛ قیصری مانتی مشہور ہے۔
3. **روٹری** (2 · ▲2 ▼0) — عمودی تھوک پر پکا ہوا گوشت؛ دنیا کی سب سے مشہور ترک ڈش۔
4. **ادانہ کباب** (2 · ▲2 ▼0) — مسالیدار پسی ہوئی بھیڑ کے کیما انگور کی آگ پر سیخوں پر پکایا جاتا ہے۔
5. **بھرے انگور کے پتے** (2 · ▲2 ▼0) — بیل کے پتے زیتون کے تیل اور چاول میں لپٹے ہوئے؛ اسے پورے ترکی میں پسند کیا جاتا ہے۔
6. **ہنکر نے اسے پسند کیا۔** (2 · ▲2 ▼0) — اسے عثمانی محل کے کھانوں سے بینگن کے ساتھ میمنے کا کباب پسند تھا۔
7. **پیٹا** (2 · ▲2 ▼0) — ایک کشتی کی شکل میں لپیٹے ہوئے آٹے پر بنا ہوا گوشت، چیڈر یا کیوبڈ گوشت؛ بحیرہ اسود کے پٹاس مشہور ہیں۔
8. **لہماکون** (1 · ▲1 ▼0) — مسالیدار کیما بنایا ہوا گوشت، اجمودا اور لیموں کے ساتھ پتلی آٹے میں لپیٹ کر کھائی جانے والی گلی کی پکوان۔
9. **Karnıyarık** (1 · ▲1 ▼0) — کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ بھرے ہوئے فرائیڈ بینگن گھریلو کھانا پکانے کا بادشاہ ہے۔
10. **خشک پھلیاں اور چاول** (1 · ▲1 ▼0) — ریستورانوں میں گوشت اور مکھن والے چاول کے ساتھ پھلیاں ناگزیر ہیں۔
11. **دال کا سوپ** (1 · ▲1 ▼0) — لیموں اور کالی مرچ کے ساتھ سرخ دال کا سوپ؛ ہر میز کا آغاز۔
12. **مینیمین** (1 · ▲1 ▼0) — ٹماٹر، کالی مرچ اور انڈوں سے بنا کلاسک ناشتا؛ پیاز استعمال کرنا ہے یا پیاز کے بغیر یہ بحث کبھی ختم نہیں ہوتی۔
13. **بکلاوا ۔** (1 · ▲1 ▼0) — Gaziantep پستا بیکلاوا جغرافیائی طور پر یورپی یونین میں اشارہ کیا جاتا ہے؛ شربت میٹھے کا بادشاہ۔
14. **بھرے میٹ بالز** (0 · ▲0 ▼0) — بلگور آٹا اخروٹ کے کیما بنایا ہوا گوشت اور تلا ہوا بھرا ہوا ہے۔ جنوب مشرق کا موتی ۔
15. **دوہا** (0 · ▲0 ▼0) — ٹماٹر کی چٹنی اور دہی کے ساتھ لاواش میں لپٹے کباب؛ اس کا نام استنبول کے بیتی ریستوراں سے لیا گیا ہے۔
16. **کچے میٹ بالز** (0 · ▲0 ▼0) — آئسوٹ کے ساتھ بلگور کے ساتھ گوندھے ہوئے مسالیدار میٹ بالز آج لاواش کے ساتھ گوشت کے بغیر کھائے جاتے ہیں۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔