# دنیا کی بہترین روٹیاں

TasteAtlas کی دنیا کی 100 بہترین بریڈز (ہندوستان کے بٹر گارلک نان کی قیادت میں) میں سرفہرست، اس کے بعد روٹی کی عظیم روایات جو ہر روٹی کے چاہنے والوں کی فہرست میں شامل ہیں۔ ہر آئٹم میں ملک۔

- 71 ووٹ · 22 آئٹمز
- 1 دسمبر، 2025 · fitfam_victoria
- https://even.best/ur/l/98/%D8%AF%D9%86%DB%8C%D8%A7-%DA%A9%DB%8C-%D8%A8%DB%81%D8%AA%D8%B1%DB%8C%D9%86-%D8%B1%D9%88%D9%B9%DB%8C%D8%A7%DA%BA

## اوپر 20

1. **مکھن لہسن نان (بھارت)** (7 · ▲7 ▼0) — تندور کی دیواروں کے ساتھ دہی کے ساتھ لیوی ہوئی فلیٹ روٹی اور لہسن کے مکھن سے برش کیا جاتا ہے۔ TasteAtlas پر نمبر ایک۔
2. **پاروٹا (بھارت)** (5 · ▲5 ▼0) — کیرالہ اور تمل ناڈو کے گلیوں کے اسٹالوں کی تہہ دار فلیکی روٹی، سالن میں پھٹی ہوئی ہے۔
3. **Pão de queijo (برازیل)** (4 · ▲5 ▼1) — ٹیپیوکا نشاستہ کے ساتھ بنی Minas Gerais سے چیوی پنیر کی روٹی۔
4. **روٹی کنائی (ملائیشیا)** (4 · ▲4 ▼0) — گندم، انڈے اور گھی کی فلیکی پرتوں والی فلیٹ بریڈ، پھیلی ہوئی اور جوڑ کر، دال کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
5. **پیادینا رومگنولا (اٹلی)** (4 · ▲4 ▼0) — آٹے کی پتلی فلیٹ بریڈ اور سور کی چربی کو ایک کڑوی پر پکایا جاتا ہے، اسکواکرون اور پروسیوٹو سے بھرا ہوتا ہے۔
6. **Sourdough (سان فرانسسکو، USA)** (4 · ▲4 ▼0) — 1849 سے بوڈین بیکری کے ذریعہ مشہور قدرتی طور پر خمیری روٹی۔
7. **Baguette (فرانس)** (3 · ▲4 ▼1) — لمبی کرسٹی فرانسیسی روٹی؛ بیگویٹ کا دستکاری 2022 سے یونیسکو کا غیر محسوس ورثہ ہے۔
8. **Pão alentejano (پرتگال)** (3 · ▲3 ▼0) — دہاتی گندم کا کھٹا جس میں الینٹیجو کی ایک موٹی پرت ہے، جو آکورڈا اور میگاس کی بنیاد ہے۔
9. **امرتسری کلچہ (بھارت)** (2 · ▲3 ▼1) — امرتسر کی تندور روٹی مسالہ دار آلو، پنیر یا گوبھی سے بھری ہوئی، باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم۔
10. **پین ڈی بونو (کولمبیا)** (2 · ▲3 ▼1) — کاساوا نشاستہ اور کارن فلور کی چھوٹی گول پنیر کی روٹی، گرم چاکلیٹ کے ساتھ گرم کھائی جاتی ہے۔
11. **پین ڈی کیمپین (فرانس)** (2 · ▲3 ▼1) — دہاتی فرانسیسی ملک کی گندم کی روٹی اور کچھ رائی، قدرتی طور پر خمیر شدہ۔
12. **بیگل (امریکہ/پولینڈ)** (2 · ▲3 ▼1) — پولینڈ کی یہودی روایت سے ابلی ہوئی پھر پکی ہوئی انگوٹھی کی روٹی، نیویارک کا ایک آئیکن۔
13. **Focaccia genovese (اٹلی)** (2 · ▲2 ▼0) — تیلی، نمکین لیگورین فلیٹ بریڈ انگلیوں سے ڈمپل ہوئی، ناشتے میں کیپوچینو میں ڈنک کر کھائی جاتی ہے۔
14. **بولو ڈو کاکو (پرتگال)** (1 · ▲2 ▼1) — میڈیرا کی میٹھے آلو کی فلیٹ بریڈ بیسالٹ سلیب پر پکائی جاتی ہے، لہسن کے مکھن کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔
15. **الموجبانا (کولمبیا)** (1 · ▲2 ▼1) — پنیر اور مکئی کی روٹی کے رولس جو کولمبیا کی بیکریوں کے لیے مخصوص ہیں۔
16. **Pretzel / Brezel (جرمنی)** (1 · ▲2 ▼1) — موٹے نمک کے ساتھ لائی ڈوبی ہوئی بنی ہوئی روٹی، ایک باویرین اور سویابین اسٹیپل۔
17. **Vollkornbrot / رائی کی روٹی (جرمنی)** (1 · ▲1 ▼0) — گھنے سارا اناج رائی کی روٹی؛ جرمن بریڈ کلچر یونیسکو کی قومی فہرست میں شامل ہے۔
18. **پیٹا (مشرق وسطی)** (1 · ▲1 ▼0) — جیبی فلیٹ بریڈ بہت زیادہ گرمی پر پکائی جاتی ہے، جو فالفیل اور سوولکی کے لیے بنائی جاتی ہے۔
19. **لاواش (آرمینیا)** (1 · ▲1 ▼0) — ٹنیر میں پکی ہوئی پتلی نرم روٹی؛ 2014 سے یونیسکو کا غیر محسوس ورثہ۔
20. **Ciabatta (اٹلی)** (1 · ▲1 ▼0) — ہوا دار، کھلی کچی روٹی جو 1982 میں ایڈریا، وینیٹو میں بیگویٹ کے جواب کے طور پر بنائی گئی تھی۔
21. **انجیرا (ایتھوپیا)** (0 · ▲1 ▼1) — اسپونجی کھٹی ٹیف فلیٹ بریڈ جو پلیٹ اور کٹلری کی طرح دگنی ہوجاتی ہے۔
22. **چلہ (یہودی روایت)** (0 · ▲0 ▼0) — شبت اور تعطیلات کے لیے انڈے کی لٹ والی روٹی۔

یہ درجہ بندی کیسے ترتیب دی گئی ہے؟ لوگوں کے ووٹوں سے: ہر ▲ ایک پوائنٹ کا اضافہ کرتا ہے اور ہر ▼ ایک لے جاتا ہے۔ کوئی بھی ووٹ دے سکتا ہے اور جو غائب ہے اسے شامل کر سکتا ہے۔