# Những món ăn truyền thống ngon nhất của Anh

Những món ăn mặn cổ điển của Anh, Scotland, xứ Wales và Bắc Ireland mà mọi sách hướng dẫn ẩm thực người Anh đều khuyên du khách nên thử. Bánh pudding và bánh ngọt được để lại cho một danh sách khác.

- 26 phiếu bầu · 17 mục
- 15 thg 8, 2024 · knitter.slow
- https://even.best/vi/l/13/nhung-mon-an-truyen-thong-ngon-nhat-cua-anh

## 15 hàng đầu

1. **Cá và khoai tây chiên** (3 · ▲3 ▼0) — Cá tuyết hoặc cá tuyết chấm đen tẩm khoai tây chiên dày, muối và giấm mạch nha; được bán ở Anh từ những năm 1860.
2. **Bữa sáng đầy đủ kiểu Anh** (2 · ▲2 ▼0) — Thịt xông khói, xúc xích, trứng, đậu nướng, cà chua nướng, nấm, bánh pudding đen và bánh mì nướng.
3. **Bánh của người chăn cừu** (2 · ▲2 ▼0) — Thịt cừu băm với hành tây và cà rốt dưới lớp vỏ khoai tây nghiền (với thịt bò thì đó là một chiếc bánh nhỏ).
4. **Gà tikka masala** (2 · ▲2 ▼0) — Gà nướng sốt kem cay cà chua, được các nhà hàng cà ri Anh ưa chuộng và thường được gọi là món ăn quốc gia.
5. **trứng Scotch** (2 · ▲2 ▼0) — Trứng luộc bọc trong thịt xúc xích, tẩm bột và chiên giòn.
6. **Bánh bít tết và thận** (1 · ▲2 ▼1) — Thịt bò và thận hầm trong nước sốt và nướng dưới nắp bánh ngọt.
7. **Haggis, neeps và tatties** (1 · ▲1 ▼0) — Món ăn quốc gia của Scotland: nội tạng cừu với bột yến mạch và gia vị, với món Thụy Điển và khoai tây; ngôi sao của Đêm bỏng.
8. **bánh ngọt Cornish** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh ngọt hình chữ D nhân thịt bò, khoai tây, Thụy Điển và hành tây; được bảo vệ PGI từ năm 2011.
9. **nướng chủ nhật** (0 · ▲2 ▼2) — Thịt bò, thịt cừu hoặc thịt gà nướng với khoai tây nướng, rau, nước thịt và bánh pudding Yorkshire, ăn vào Chủ nhật.
10. **Bangers và mash** (0 · ▲1 ▼1) — Xúc xích với khoai tây nghiền và nước sốt hành tây.
11. **Bữa trưa của người đi cày** (0 · ▲1 ▼1) — Đĩa phô mai cheddar hoặc Stilton lạnh, bánh mì giòn, dưa chua, táo và hành ngâm; một quán rượu cổ điển.
12. **Thịt Bò Wellington** (0 · ▲0 ▼0) — Phi lê bò bọc nấm duxelles, bọc trong bánh phồng và nướng.
13. **Cóc trong lỗ** (0 · ▲0 ▼0) — Xúc xích nướng trong bột bánh pudding Yorkshire, dùng kèm nước thịt.
14. **Lẩu Lancashire** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt cừu và hành tây hầm với khoai tây thái lát và nướng chậm.
15. **hiếm xứ Wales** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh mì nướng phủ sốt phô mai tan chảy, rượu bia và mù tạt, nướng.
16. **Bánh và nghiền** (-1 · ▲0 ▼1) — Cổ điển Đông London: bánh bò bằm với rượu nghiền và 'rượu' mùi tây xanh.
17. **cá bột** (-1 · ▲0 ▼1) — Món chiên với bánh mì soda và khoai tây chiên của Bắc Ireland.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.