# Những món ăn đặc trưng nhất của Colombia

Chuyến tham quan các vùng của Colombia qua các món ăn được yêu thích nhất: từ tumba paisa đến ajiaco và lechona, theo Colombia.co và các hướng dẫn ẩm thực.

- 33 phiếu bầu · 16 mục
- 17 thg 4, 2023 · Juan David P.
- https://even.best/vi/l/132/nhung-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-colombia

## 15 hàng đầu

1. **khay paisa** (5 · ▲5 ▼0) — Đậu, gạo, thịt bò xay, tóp mỡ lợn, chorizo, trứng chiên, lát chuối, củ cải và bơ; món ăn của Antioch.
2. **Sancocho ba pha** (4 · ▲5 ▼1) — Nước dùng với thịt bò, thịt lợn và thịt gà, yuca, chuối và ngô nguyên lõi; món ăn chủ nhật trên khắp đất nước.
3. **trứng cau** (4 · ▲4 ▼0) — Arepa chiên với trứng bên trong, đặc trưng của Bờ biển Caribe (Luruaco).
4. **Heo sữa Tolimense** (3 · ▲3 ▼0) — Thịt lợn nguyên con nhồi cơm, đậu Hà Lan và thịt, nướng hàng giờ trong lò đất sét.
5. **Santafereno ajiaco** (2 · ▲3 ▼1) — Súp gà với ba củ khoai tây (criolla, pastusa và sabanera) và guascas, bạch hoa, kem và bơ; từ Bogotá.
6. **Tolimense tamale** (2 · ▲2 ▼0) — Bột ngô với cơm, thịt lợn, thịt gà, trứng và rau bọc trong lá chuối.
7. **Changua** (2 · ▲2 ▼0) — Nước luộc sữa với trứng, hành dài, ngò và nước dùng; bữa sáng từ Bogotá và Boyacá.
8. **empanadas Colombia** (2 · ▲2 ▼0) — Được làm từ bột ngô, nhồi khoai tây và thịt, chiên giòn và ăn kèm ớt.
9. **Santander tắt tiếng** (1 · ▲1 ▼0) — Súp đặc gồm ngô bóc vỏ, đậu xanh, thịt và khoai tây, từ Santander.
10. **Bài đen Cartagena** (1 · ▲1 ▼0) — Thịt bò nấu trong panela và cola soda cho đến khi có màu sẫm và tan chảy.
11. **Fritanga** (1 · ▲1 ▼0) — Các loại chorizo, xúc xích huyết, chicharrón, khoai tây Creole và chuối để chia sẻ.
12. **Thịt bò à la llanera** (0 · ▲1 ▼1) — Thịt bò được nướng từ từ trên cọc ở vùng đồng bằng phía Đông.
13. **Mojarra chiên với patacone và cơm dừa** (0 · ▲0 ▼0) — Bữa trưa trên bãi biển của vùng Caribe Colombia.
14. **Hải sản hầm** (0 · ▲0 ▼0) — Hải sản hầm kem với nước cốt dừa, từ Thái Bình Dương và Caribe.
15. **Chặt Valluna** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt thăn tẩm bột chiên giòn đặc trưng của Cali.
16. **biệt danh phô mai** (0 · ▲0 ▼0) — Súp khoai mỡ với pho mát ven biển và váng sữa, từ Córdoba và Sucre.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.