# Món ăn đường phố Ý ngon nhất theo vùng

Các món ăn đường phố lịch sử của Ý, từ bắc xuống nam, theo hướng dẫn của Agrodolce (2019) và Dove Viaggi del Corriere (2020): từ Sicilia arancini đến Florentine lampredotto.

- 8 phiếu bầu · 24 mục
- 7 thg 3, 2022 · Federico Costa
- https://even.best/vi/l/1602/mon-an-%C4%91uong-pho-y-ngon-nhat-theo-vung

## 20 hàng đầu

1. **Lampredotto (Florence)** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh mì kẹp với dạ dày luộc và nước sốt xanh, từ các cửa hàng lòng.
2. **Ví pizza (Naples)** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza gấp làm bốn để vừa ăn vừa đi dạo.
3. **Cuoppo (Naples)** (1 · ▲1 ▼0) — Nón giấy chiên hải sản hoặc đất.
4. **Trapizzino (Roma)** (1 · ▲1 ▼0) — Túi bánh pizza trắng chứa đầy các món ăn truyền thống của La Mã.
5. **Farinata (Liguria)** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh đậu xanh mỏng nấu trong lò gỗ.
6. **Porchetta (Lazio và Umbria)** (1 · ▲1 ▼0) — Sandwich thịt lợn nướng thảo mộc.
7. **Seadas (Sardinia)** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh bao chiên phô mai và mật ong.
8. **Bánh mì Ca' meusa (Palermo)** (0 · ▲0 ▼0) — Sandwich với lá lách và phổi bê, "thẳng" hoặc "kết hôn".
9. **Panelle và crocchè (Palermo)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh kếp đậu xanh và khoai tây chiên trong bánh sandwich.
10. **Cung cấp (Rome)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh gạo với nước sốt và nhân mozzarella sợi.
11. **Piadina (Romagna)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh phồng làm từ bột mì và mỡ lợn với squacquerone, tên lửa và thịt sống.
12. **Focaccia Genova (Liguria)** (0 · ▲0 ▼0) — Giòn và béo ngậy, còn có thể ăn kèm với cappuccino.
13. **Ô liu kiểu Ascoli (Marche)** (0 · ▲0 ▼0) — Ô liu nhồi thịt và chiên.
14. **Panzerotti (Puglia)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh bao chiên với cà chua và mozzarella.
15. **Vận động viên ném bóng (Puglia)** (0 · ▲0 ▼0) — Capocollo nướng và cuộn phô mai.
16. **Phân (Lunigiana)** (0 · ▲0 ▼0) — Bột bánh mì chiên ăn kèm với thịt và pho mát.
17. **Frico (Friuli)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh khoai tây và phô mai Montasio giòn.
18. **Lưỡi liềm hoặc tigelle (Emilia)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh mì nhỏ nấu trong tigelle với thịt ướp muối và sốt pesto Modena.
19. **Cần sa (Sicily)** (0 · ▲0 ▼0) — Vỏ chiên nhân ricotta cừu ngọt.
20. **Cecina (Livorno)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh bột đậu xanh nấu trong lò củi, thường được phục vụ trong các bữa tiệc «5 e 5».
21. **Sfogliatella (Naples)** (0 · ▲0 ▼0) — Món tráng miệng Neapolitan gồm bánh phồng cuộn nhân ricotta, được ăn nóng trên đường phố.
22. **Bánh bao chiên (Emilia)** (0 · ▲0 ▼0) — Bột chiên dùng nóng với thịt muối đặc trưng của Modena và Reggio Emilia.
23. **Sciatt (Valtellina)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh kiều mạch chứa đầy phô mai Casera, đặc trưng của Valtellina.
24. **Arancini và arancine (Sicily)** (-1 · ▲0 ▼1) — Cơm chiên với ragù hoặc bơ: dành cho nam ở Catania, dành cho nữ ở Palermo.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.