# Những món ăn Phúc Kiến nổi tiếng nhất

Ẩm thực Phúc Kiến có nguồn gốc từ ẩm thực Phúc Châu, được chia thành ẩm thực biển và ẩm thực miền núi. Nó chú ý đến các món ăn nhẹ, nhẹ, tươi, giòn và nước súp. Một món ăn nổi tiếng trong mục "Ẩm thực Phúc Kiến" trên Wikipedia.

- 7 phiếu bầu · 12 mục
- 30 thg 4, 2020 · 杨思雨
- https://even.best/vi/l/1716/nhung-mon-an-phuc-kien-noi-tieng-nhat

## 12 hàng đầu

1. **Phật nhảy tường** (1 · ▲1 ▼0) — Bào ngư, hải sâm, vây cá mập và hàng chục nguyên liệu khác được ninh trong nồi, đứng đầu trong ẩm thực Phúc Kiến.
2. **Thịt vải** (1 · ▲1 ▼0) — Thịt lợn được cắt thành từng miếng rồi chiên giòn rồi rưới nước sốt chua ngọt, tạo hình giống quả vải.
3. **Sườn heo say rượu** (1 · ▲1 ▼0) — Sườn heo sốt rượu vang chua ngọt Phúc Châu.
4. **Măng thạch** (1 · ▲1 ▼0) — Thạch côn trùng sao ở Tuyền Châu và Hạ Môn.
5. **Trứng tráng hàu** (1 · ▲1 ▼0) — Trứng tráng hàu từ miền nam Phúc Kiến.
6. **Gà lên men đỏ** (1 · ▲1 ▼0) — Gà ướp nấu rượu gạo đỏ Phúc Châu.
7. **Nghêu biển om gà** (0 · ▲0 ▼0) — Nghêu lưỡi Xishi được nấu trong súp gà sôi.
8. **Nhạn thịt** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt lợn được đập thành đĩa dẹt nhồi da.
9. **mì shacha** (0 · ▲0 ▼0) — Súp mì Shacha ở Hạ Môn, miền nam Phúc Kiến.
10. **Bánh nhẹ** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh xèo truyền thống Phúc Châu.
11. **Dán vào mép nồi** (0 · ▲0 ▼0) — Canh nồi cơm sữa Phúc Châu.
12. **Cá viên** (-1 · ▲0 ▼1) — Canh chả cá Phúc Châu nhồi thịt.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.