# Những món ăn đặc trưng nhất của Yucatan

Ẩm thực Maya với recado và achiote, theo bài báo "Ẩm thực Yucatán" trên Wikipedia: từ cochinita pibil đến papadzules.

- 114 phiếu bầu · 12 mục
- 13 thg 5, 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/vi/l/1735/nhung-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-yucatan

## 12 hàng đầu

1. **Cochinita pibil** (12 · ▲13 ▼1) — Thịt lợn tẩm màu cam chua, nấu ngầm trong lá chuối.
2. **súp chanh** (9 · ▲11 ▼2) — Nước luộc gà với chanh Yucatecan và bánh tortilla chiên.
3. **Panuchos** (9 · ▲10 ▼1) — Bánh ngô nhồi đậu với thịt gà hoặc gà tây và hành đỏ.
4. **chào mừng** (9 · ▲10 ▼1) — Bánh ngô căng phồng và chiên với gà tây cắt nhỏ.
5. **đu đủ** (8 · ▲9 ▼1) — Bánh taco trứng nhúng sốt hạt bí ngô.
6. **Poc chúc** (8 · ▲8 ▼0) — Thịt lợn ướp cam chua nướng.
7. **hầu tước** (8 · ▲8 ▼0) — Bánh wafer giòn với phô mai.
8. **điền màu đen** (7 · ▲7 ▼0) — Thổ Nhĩ Kỳ sốt ớt cháy.
9. **Codzitos** (6 · ▲8 ▼2) — Taquitos cuộn sốt cà chua và phô mai.
10. **xtabentun** (5 · ▲8 ▼3) — Rượu mùi hồi và mật ong hoa xtabentún.
11. **phô mai nhồi** (5 · ▲6 ▼1) — Viên phô mai nhồi thịt với kol và cà chua.
12. **Mucbipollo** (4 · ▲4 ▼0) — Món tamale lớn nướng dưới lòng đất cho Hanal Pixán.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.