# Những món ăn đặc trưng nhất của Veracruz

Biển, Caribe và Huasteca: Ẩm thực Veracruz theo bài viết "Ẩm thực Veracruz" trên Wikipedia, từ cá hồng đỏ đến phong cách Veracruz cho đến cá cắt nhỏ.

- 33 phiếu bầu · 12 mục
- 6 thg 1, 2020 · veggie.canalla
- https://even.best/vi/l/1738/nhung-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-veracruz

## 12 hàng đầu

1. **cắt nhỏ** (4 · ▲5 ▼1) — Bánh tortilla dày với nước sốt và phô mai.
2. **cơm chiên** (4 · ▲4 ▼0) — Cơm súp hải sản từ Alvarado.
3. **Cua chipahole** (4 · ▲4 ▼0) — Nước luộc cua cùng ớt và epazote.
4. **Bocoles** (3 · ▲3 ▼0) — Gorditas huastecas ngô với bơ.
5. **Cá hồng kiểu Veracruz** (2 · ▲3 ▼1) — Cá với cà chua, ô liu, nụ bạch hoa và ớt güeros.
6. **phụ nữ béo đen** (2 · ▲3 ▼1) — Gorditas de masa với đậu đen.
7. **Zacahuil** (2 · ▲2 ▼0) — Bánh tamale khổng lồ của Huasteco được nướng trong lò củi.
8. **cà phê Coatepec** (2 · ▲2 ▼0) — Cà phê trên cao của dãy núi Veracruz.
9. **Volovan** (2 · ▲2 ▼0) — Bánh phồng nhồi cua hoặc thịt gà, di sản của Pháp.
10. **tamales chambray** (1 · ▲1 ▼0) — Masa tamales với thịt băm và nho khô.
11. **con bò nhỏ** (1 · ▲1 ▼0) — Uống rượu mạnh với đậu phộng hoặc trái cây và sữa.
12. **lòng** (0 · ▲0 ▼0) — Nước luộc bụng kiểu Veracruz.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.