# Các món ăn Nam Ấn Độ ngon nhất

Cơm, đậu lăng, dừa và lá cà ri: những món ăn cổ điển của Tamil, Kerala, Karnataka và Andhra, theo bài viết trên Wikipedia về ẩm thực Nam Ấn Độ.

- 42 phiếu bầu · 14 mục
- 12 thg 9, 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/vi/l/1805/cac-mon-an-nam-an-%C4%91o-ngon-nhat

## 14 hàng đầu

1. **Masala dosa** (5 · ▲5 ▼0) — Bánh crepe đậu lăng lên men giòn nhân khoai tây tẩm gia vị.
2. **biryani Hyderabadi** (4 · ▲4 ▼0) — Cơm nấu với thịt tẩm gia vị từ Hyderabad.
3. **Idli và sambar** (3 · ▲3 ▼0) — Bánh gạo hấp với đậu lăng và rau hầm.
4. **gà chettinad** (3 · ▲3 ▼0) — Cà ri gà Tamil cay với gia vị rang.
5. **Appam và món hầm** (3 · ▲3 ▼0) — Bánh xèo hầm nước cốt dừa.
6. **Uttapam** (2 · ▲3 ▼1) — Bánh gạo dày phủ hành tây và cà chua.
7. **Medu vada** (2 · ▲2 ▼0) — Bánh rán đậu lăng thơm ngon.
8. **pongal** (2 · ▲2 ▼0) — Cơm và đậu lăng nấu với bơ sữa trâu và hạt tiêu.
9. **Cà ri Puttu và kadala** (2 · ▲2 ▼0) — Cơm dừa cuộn cà ri đậu đen.
10. **Cà ri cá Kerala** (1 · ▲2 ▼1) — Cá sốt dừa và kokum.
11. **rasam** (1 · ▲2 ▼1) — Canh me thơm và tiêu.
12. **tắm Bisi bele** (1 · ▲2 ▼1) — Món cơm-đậu lăng tẩm gia vị của Karnataka.
13. **Mysore pak** (0 · ▲1 ▼1) — Bột gram đậm đà và bơ sữa trâu ngọt từ Mysore.
14. **Lọc cà phê** (-1 · ▲1 ▼2) — Cà phê đậm đà với rau diếp xoăn, sủi bọt giữa cốc và dabara.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.