# Những món ăn được yêu thích nhất của ẩm thực Nga

Món ăn được người Nga yêu thích nhất: theo khảo sát năm 2018 tại 17 thành phố (1.700 người), dẫn đầu là borscht, bánh bao và bánh kếp. Cộng với những tác phẩm kinh điển chính của bàn tiệc ngày lễ.

- 44 phiếu bầu · 16 mục
- 8 thg 4, 2022 · Виктория Николаева
- https://even.best/vi/l/203/nhung-mon-an-%C4%91uoc-yeu-thich-nhat-cua-am-thuc-nga

## 12 hàng đầu

1. **Borsch** (3 · ▲4 ▼1) — Súp củ cải với bắp cải và thịt, kem chua; vị trí đầu tiên trong cuộc khảo sát (23%).
2. **Olivier** (3 · ▲4 ▼1) — Salad với khoai tây, đậu Hà Lan, dưa chuột và xúc xích là biểu tượng của năm mới.
3. **bánh xèo** (3 · ▲3 ▼0) — Bánh kếp mỏng với trứng cá muối, kem chua hoặc mứt, món ăn chính của Maslenitsa.
4. **Aspic** (3 · ▲3 ▼0) — Nước dùng thịt đông lạnh với cải ngựa và mù tạt.
5. **Syrniki** (3 · ▲3 ▼0) — Bánh phô mai chiên với kem chua cho bữa sáng.
6. **bánh bao** (2 · ▲3 ▼1) — Bánh bao Siberia với thịt, kem chua hoặc giấm; 14% số người được hỏi.
7. **bánh nướng** (2 · ▲3 ▼1) — Bánh nướng hoặc chiên với bắp cải, khoai tây hoặc thịt.
8. **Bắp cải cuộn** (2 · ▲2 ▼0) — Lá bắp cải với thịt và cơm hầm sốt cà chua.
9. **Súp bắp cải** (1 · ▲3 ▼2) — Súp bắp cải, súp bắp cải và cháo là thức ăn của chúng tôi.
10. **Cá trích dưới áo khoác lông** (1 · ▲2 ▼1) — Các lớp cá trích, khoai tây, cà rốt và củ cải dưới sốt mayonnaise.
11. **Okroshka** (1 · ▲2 ▼1) — Súp mùa hè lạnh được làm bằng kvass hoặc kefir.
12. **Thịt cốt lết với khoai tây nghiền** (1 · ▲1 ▼0) — Thịt cốt lết tự làm với khoai tây nghiền là món ăn cổ điển của căng tin.
13. **Solyanka** (0 · ▲0 ▼0) — Súp đặc, chua và nóng trong nước dùng thịt hoặc cá với dưa chua, ô liu và chanh.
14. **Tai** (0 · ▲0 ▼0) — Súp cá trong suốt, một trong những món ăn lâu đời nhất của ẩm thực Nga.
15. **Shashlik** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt ướp xiên nướng trên than; món ăn chính của chuyến dã ngoại tháng 5.
16. **Thịt bò Stroganoff** (-1 · ▲1 ▼2) — Thịt bò sốt kem chua, được đặt theo tên Bá tước Stroganov.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.