# Những con dao đầu bếp tốt nhất năm 2026

Những con dao của Chef đã giành chiến thắng trong cuộc thử nghiệm dài hạn và trong phòng thí nghiệm vào năm 2026 (Wirecutter, America's Test Kitchen, TechGearLab và những người thử nghiệm độc lập), từ những con ngựa bình dân đến thép Nhật Bản.

- 68 phiếu bầu · 11 mục
- 26 thg 9, 2026 · Austin Fisher
- https://even.best/vi/l/207/nhung-con-dao-%C4%91au-bep-tot-nhat-nam-2026

## 10 hàng đầu

1. **Shun Cổ Điển 8"** (8 · ▲9 ▼1) — Thép VG-MAX phủ Damascus, sắc như dao cạo và đẹp mắt.
2. **Victorinox Fibrox Pro 8"** (8 · ▲8 ▼0) — Con dao bình dân 'vẫn là nhà vô địch' của America's Test Kitchen.
3. **MAC MTH-80 Chuyên Nghiệp 8"** (7 · ▲8 ▼1) — Vượt trội hơn 22 đối thủ trong thử nghiệm dài hạn; Độ sắc nét của Nhật Bản ở mức giá tầm trung.
4. **Được làm bằng dao đầu bếp 8"** (7 · ▲7 ▼0) — Thép được xử lý bằng nitơ được rèn năm lần.
5. **Wüsthof cổ điển 8"** (6 · ▲7 ▼1) — Xe ngựa Đức, luôn được lựa chọn hàng đầu tại Wirecutter và TechGearLab.
6. **Toàn cầu G-2** (4 · ▲5 ▼1) — Con dao Nhật Bản một mảnh bằng thép không gỉ có tay cầm lõm.
7. **Misono UX10** (4 · ▲5 ▼1) — Gyuto bằng thép Thụy Điển mỏng, sắc bén được các đầu bếp yêu thích.
8. **Sáng tạo ẩm thực Mercer** (4 · ▲4 ▼0) — Dao rèn giá cả phải chăng được sử dụng trong các trường dạy nấu ăn.
9. **Miyabi Kaizen II** (3 · ▲4 ▼1) — Thép Damascus FC61 sản xuất tại Seki, Nhật Bản.
10. **Zwilling Pro 8"** (3 · ▲3 ▼0) — Miếng đệm cong cho cảm giác cầm nắm thoải mái.
11. **Tojiro DP Gyuto** (2 · ▲2 ▼0) — Gyuto Nhật Bản thân thiện với ngân sách với lõi VG-10.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.