# Những món ăn đặc trưng nhất của Cusco

Lợn guinea nướng, chiri uchu, rocoto nhồi và chicha de jora: những món được phục vụ trong các nhà hàng cay ở Cusco và tại các lễ hội ở đó.

- 223 phiếu bầu · 18 mục
- 30 thg 8, 2018 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/vi/l/2639/nhung-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-cusco

## 18 hàng đầu

1. **chuột lang nướng** (19 · ▲20 ▼1) — Lợn guinea nướng trong lò gỗ.
2. **rocoto nhồi bông** (19 · ▲20 ▼1) — Rocoto nhồi thịt và phô mai.
3. **Nước xốt Cusco** (15 · ▲15 ▼0) — Thịt lợn ướp chicha cho bữa sáng Chủ nhật.
4. **kêu lách tách** (12 · ▲15 ▼3) — Thịt lợn chiên với vi trần và khoai tây.
5. **Chiri uchu** (11 · ▲12 ▼1) — Món Corpus Christi lạnh với chuột lang, thịt gà, thịt khô và nhiều món khác.
6. **Ngô phô mai** (11 · ▲12 ▼1) — Ngô khổng lồ với phô mai tươi.
7. **ghế** (10 · ▲12 ▼2) — Súp chuño dày và thịt.
8. **Tarwi** (7 · ▲9 ▼2) — Lupin Andean.
9. **Kapchi** (6 · ▲9 ▼3) — Đậu hoặc nấm hầm với phô mai và sữa.
10. **timpu** (6 · ▲8 ▼2) — Lễ hội bĩu môi.
11. **Quả dâu** (6 · ▲8 ▼2) — Chicha với dâu tây.
12. **món chiên kiểu malay** (6 · ▲7 ▼1) — Thịt ức chiên.
13. **Luật** (5 · ▲9 ▼4) — Kem ngô hoặc chuño.
14. **souffle rocoto** (4 · ▲7 ▼3) — Rocoto gratin.
15. **cử nhân Kuchicara** (3 · ▲4 ▼1) — Salad da heo.
16. **nước luộc bụng** (1 · ▲7 ▼6) — Nước luộc lòng.
17. **Sườn chiên** (1 · ▲5 ▼4) — Sườn heo chiên.
18. **chicha de jora** (-1 · ▲3 ▼4) — Nước uống ngô lên men.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.