# Những món đặc sản ngon nhất của Périgord

Gan ngỗng, vịt xào, khoai tây Sarladaise và tourin: ẩm thực của Périgord, xứ sở của vịt và nấm cục.

- 14 phiếu bầu · 16 mục
- 9 thg 3, 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/vi/l/2972/nhung-mon-%C4%91ac-san-ngon-nhat-cua-perigord

## 16 hàng đầu

1. **Périgord nhồi bông** (2 · ▲2 ▼0) — Bắp cải nhồi.
2. **Vịt xào** (1 · ▲1 ▼0) — Chân confit trong chất béo của họ.
3. **Tourin** (1 · ▲1 ▼0) — Súp tỏi.
4. **Cổ ngỗng nhồi bông** (1 · ▲1 ▼0) — Cổ ngỗng hoặc vịt nhồi bông.
5. **Enchaud** (1 · ▲1 ▼0) — Món thịt lợn nướng.
6. **Thỏ trong cabesal** (1 · ▲1 ▼0) — Thỏ nhồi bông cuộn.
7. **trứng truffle** (1 · ▲1 ▼0) — Nấm truffle đen từ Périgord.
8. **Salad Perigord** (1 · ▲1 ▼0) — Mề, ức vịt hun khói và các loại hạt.
9. **Sobronade** (1 · ▲1 ▼0) — Súp đậu dày.
10. **mique** (0 · ▲0 ▼0) — Quả bóng bột luộc.
11. **cây me chua** (0 · ▲0 ▼0) — Dordogne bóng râm với cây me chua.
12. **Thịt cừu Périgord** (0 · ▲0 ▼0) — Con cừu được nuôi dưỡng dưới sự nuôi dưỡng của mẹ.
13. **gan ngỗng** (-1 · ▲0 ▼1) — Ở đất liền hoặc monbazillac.
14. **Táo Sarladaise** (-1 · ▲0 ▼1) — Khoai tây chiên mỡ vịt.
15. **Ức vịt** (-1 · ▲0 ▼1) — Phi lê vịt béo.
16. **Gimboura** (-1 · ▲0 ▼1) — Súp xúc xích máu Bergeracois.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.