# Ẩm thực địa phương của Niigata

Hegi soba, bánh bao tre, súp noppei và cơm wappa: ẩm thực địa phương từ Niigata, vùng sản xuất lúa gạo.

- 33 phiếu bầu · 15 mục
- 19 thg 12, 2023 · curry_hiroshima
- https://even.best/vi/l/2977/am-thuc-%C4%91ia-phuong-cua-niigata

## 15 hàng đầu

1. **Hegi soba** (3 · ▲3 ▼0) — Soba được làm bằng rong biển funoori làm chất kết dính.
2. **Bánh bao tre** (3 · ▲3 ▼0) — Bánh ngải cứu được gói trong lá tre.
3. **Súp noppei** (3 · ▲3 ▼0) — Các món luộc như khoai môn.
4. **Wappameshi** (2 · ▲2 ▼0) — Cơm trắng với magewappa.
5. **cá hồi nướng** (2 · ▲2 ▼0) — Cá hồi nướng ướp.
6. **Kensayaki** (2 · ▲2 ▼0) — Cơm nắm nướng phủ miso.
7. **Súp cá voi** (2 · ▲2 ▼0) — Nước ép mỡ cá voi.
8. **Chimaki hình tam giác** (2 · ▲2 ▼0) — Chimaki tre hình tam giác.
9. **đầu băng** (2 · ▲2 ▼0) — Sụn ​​đầu cá hồi ngâm chua.
10. **Cái tôi nhào nặn** (2 · ▲2 ▼0) — Egonori rong biển đông đặc.
11. **Vỏ khoai tây luộc** (1 · ▲2 ▼1) — Vỏ khoai tây luộc.
12. **Gojiru** (1 · ▲1 ▼0) — Nước ép làm từ đậu nành xay.
13. **sushi sasa** (0 · ▲1 ▼1) — Sushi được đặt trên lá tre.
14. **Súp Miyuki** (-1 · ▲1 ▼2) — Súp từ xứ sở tuyết.
15. **Súp đa năng** (-1 · ▲0 ▼1) — Súp miso của ngư dân.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.