# Những món ăn đặc trưng nhất của quần đảo Canary

Ẩm thực Canary bao gồm khoai tây, mojos và gofio, theo cơ quan du lịch chính thức của Gran Canaria, Hogarmania và hướng dẫn ẩm thực Canary.

- 28 phiếu bầu · 15 mục
- 3 thg 6, 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/vi/l/325/nhung-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-quan-%C4%91ao-canary

## 10 hàng đầu

1. **Khoai tây nhăn với mojo** (7 · ▲7 ▼0) — Khoai tây nhỏ nấu trong nước rất mặn, với picón đỏ hoặc mojo ngò xanh.
2. **Quần áo Canary cũ** (3 · ▲4 ▼1) — Đậu xanh với thịt còn sót lại từ món hầm, xào và gia vị.
3. **Sancocho Canary** (3 · ▲3 ▼0) — Cá muối (cherne hoặc corvina) với khoai tây, khoai lang, sốt mojo và gofio.
4. **Phô mai nướng mojo** (3 · ▲3 ▼0) — Phô mai dê nướng với mojo, đôi khi với mật ong cọ.
5. **gofio chần** (2 · ▲2 ▼0) — Gofio khuấy với nước luộc cá cho đến khi đặc lại, cùng hành sống.
6. **cải xoong hầm** (2 · ▲2 ▼0) — Cải xoong hầm với kê và sườn, từ Tenerife.
7. **Cá hồi khoai lang** (2 · ▲2 ▼0) — Bánh bao chiên ngọt nhân khoai lang và hạnh nhân, đặc trưng cho dịp Giáng sinh ở quần đảo Canary.
8. **Thỏ ở salmorejo** (1 · ▲1 ▼0) — Thỏ ướp rượu, tỏi, ớt bột và thì là.
9. **món hầm hoàng yến** (1 · ▲1 ▼0) — Nấu với các loại thịt, đậu xanh và nhiều loại rau củ quả: kê, khoai lang, lê, bí đỏ.
10. **Goodmesabe** (1 · ▲1 ▼0) — Món tráng miệng hạnh nhân, lòng đỏ và mật ong, từ La Palma và Tenerife.
11. **Đậu xanh tổng hợp** (1 · ▲1 ▼0) — Đậu xanh hầm với sườn, thịt xông khói và rau củ đặc trưng của Gran Canaria.
12. **Carajacas** (0 · ▲0 ▼0) — Gan ướp mojo, món tapa truyền thống.
13. **đồ cũ** (0 · ▲0 ▼0) — Cá già nấu với khoai tây và mojo xanh.
14. **chân nướng** (0 · ▲0 ▼0) — Chân giò lợn nướng trong mojo dùng làm bánh mì sandwich.
15. **Almogrote Gomero** (0 · ▲0 ▼0) — Pâté phô mai, hạt tiêu, tỏi và dầu, đặc trưng của La Gomera, để phết lên bánh mì.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.