# Các loại gia vị pha trộn tốt nhất từ ​​​​khắp nơi trên thế giới

Garam masala, ras el hanout, za'atar, berbere và ngũ vị hương: sự kết hợp gia vị cổ điển của ẩm thực thế giới.

- 926 phiếu bầu · 22 mục
- 24 thg 3, 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/vi/l/3287/cac-loai-gia-vi-pha-tron-tot-nhat-tu-khap-noi-tren-the-gioi

## 22 hàng đầu

1. **Garam masala** (68 · ▲75 ▼7) — Sự pha trộn ấm áp của miền Bắc Ấn Độ gồm quế, bạch đậu khấu, đinh hương và hạt tiêu.
2. **Za'atar** (59 · ▲63 ▼4) — Hỗn hợp Levantine của húng tây hoang dã, cây thù du và hạt vừng.
3. **Ras el Hanout** (51 · ▲58 ▼7) — Hỗn hợp Maghreb có tên có nghĩa là 'người đứng đầu cửa hàng', với hàng chục loại gia vị.
4. **Berbere** (47 · ▲52 ▼5) — Ớt Ethiopia trộn với cỏ cà ri, nguyên liệu của nhiều món hầm.
5. **Bột ngũ vị hương** (41 · ▲43 ▼2) — Sự pha trộn của hoa hồi, đinh hương, quế, hạt tiêu Tứ Xuyên và thì là của Trung Quốc.
6. **dukkah** (36 · ▲39 ▼3) — Hỗn hợp các loại hạt, hạt và gia vị của người Ai Cập để chấm bánh mì.
7. **bột cà ri** (35 · ▲40 ▼5) — Sự pha trộn sinh ra ở Anh lấy cảm hứng từ nấu ăn Ấn Độ.
8. **Shichimi togarashi** (32 · ▲36 ▼4) — Hỗn hợp bảy loại gia vị Nhật Bản với ớt, sansho và vừng.
9. **khmeli suneli** (30 · ▲35 ▼5) — Sự pha trộn của Gruzia với cỏ cà ri xanh và cúc vạn thọ.
10. **Chaat masala** (28 · ▲34 ▼6) — Món Ấn Độ thơm trộn bột xoài khô và muối đen.
11. **Baharat** (27 · ▲37 ▼10) — Hỗn hợp đa năng Trung Đông dành cho thịt và gạo.
12. **Hawaii** (25 · ▲30 ▼5) — Hỗn hợp Yemen được sử dụng trong súp và cà phê.
13. **lời khuyên** (22 · ▲33 ▼11) — Hỗn hợp Ba Tư với cánh hoa hồng, bạch đậu khấu và quế.
14. **Mitmita** (22 · ▲30 ▼8) — Sự pha trộn cay nồng của Ethiopia từ ớt mắt chim và bạch đậu khấu.
15. **masala tandoori** (20 · ▲31 ▼11) — Hỗn hợp màu đỏ để ướp thịt cho món tandoor.
16. **Herbes de Provence** (19 · ▲29 ▼10) — Húng tây khô, hương thảo, lá oregano từ miền nam nước Pháp.
17. **Quatre épice** (18 · ▲19 ▼1) — Hỗn hợp bốn loại gia vị kiểu Pháp gồm tiêu, nhục đậu khấu, đinh hương và gừng.
18. **Tajín** (17 · ▲20 ▼3) — Gia vị Mexico gồm ớt, muối và chanh khử nước.
19. **Panch phoron** (16 · ▲23 ▼7) — Hỗn hợp năm hạt Bengali chiên nguyên hạt trong dầu.
20. **thảo dược phạt tiền** (11 · ▲16 ▼5) — Sự pha trộn của mùi tây, hẹ, ngải giấm và rau ngò.
21. **Gia vị Old Bay** (10 · ▲20 ▼10) — Gia vị hải sản của Maryland với muối cần tây và ớt bột.
22. **Gia vị bánh bí ngô** (8 · ▲21 ▼13) — Hỗn hợp quế, nhục đậu khấu, gừng và đinh hương của Mỹ.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.