# Những món ăn ngon nhất từ ​​rừng rậm Peru

Juane, tacacho với cecina, inchicapi, patarashca và paiche: ẩm thực vùng Amazon của Peru, với trái cây và rượu.

- 163 phiếu bầu · 18 mục
- 30 thg 10, 2021 · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/vi/l/3645/nhung-mon-an-ngon-nhat-tu-rung-ram-peru

## 18 hàng đầu

1. **Ngục tối của thiếu nữ** (11 · ▲13 ▼2) — Súp cá đậm đặc.
2. **Juane** (9 · ▲11 ▼2) — Cơm gà và gia vị bọc trong lá bijao.
3. **Tacacho với thịt ướp muối** (9 · ▲10 ▼1) — Chuối xanh nướng và nghiền với thịt lợn hun khói.
4. **inchicapi** (9 · ▲10 ▼1) — Súp gà với đậu phộng và sắn.
5. **Chapo** (9 · ▲9 ▼0) — Soda chuối chín.
6. **timbuche** (7 · ▲8 ▼1) — Nước luộc cá.
7. **ớt coca** (7 · ▲8 ▼1) — Cocoa và tương ớt.
8. **Tương ớt Charapita** (7 · ▲8 ▼1) — Ớt rừng nhỏ và cay.
9. **paiche ceviche** (7 · ▲7 ▼0) — Ceviche từ paiche, một trong những loài cá nước ngọt lớn nhất.
10. **bảy gốc** (7 · ▲7 ▼0) — Rượu mía bảy gốc rừng.
11. **Salad Chonta** (6 · ▲9 ▼3) — Trái tim của salad cọ.
12. **Aguajina** (6 · ▲7 ▼1) — Nước ngọt Aguaje giàu vitamin A.
13. **camu camu** (6 · ▲6 ▼0) — Loại trái cây có nhiều vitamin C nhất.
14. **chuchuhuasi** (4 · ▲6 ▼2) — Rượu mía ngâm với vỏ cây này.
15. **Zarapatera** (3 · ▲6 ▼3) — Súp làm từ mai rùa.
16. **Patarashca** (3 · ▲5 ▼2) — Cá gói trong lá bijao và nướng.
17. **cơm charapita** (3 · ▲4 ▼1) — Cơm với ớt charapita.
18. **Masato** (0 · ▲4 ▼4) — Đồ uống yucca lên men thời tiền Tây Ban Nha.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.