# Bảng xếp hạng ẩm thực địa phương Nagano (Shinshu)

Shinshu soba, oyaki, dưa muối, Gohei mochi, cá chép koku: hương vị địa phương của vùng núi Shinshu.

- 12 phiếu bầu · 18 mục
- 21 thg 5, 2024 · mrbbqboss
- https://even.best/vi/l/3734/bang-xep-hang-am-thuc-%C4%91ia-phuong-nagano-shinshu

## 18 hàng đầu

1. **Oyaki** (3 · ▲3 ▼0) — Các loại rau được trộn với miso hoặc nước tương được gói trong màng bọc bột mì.
2. **Koikoku** (1 · ▲1 ▼0) — Món cá chép hầm với Shinshu miso.
3. **sushi sasa** (1 · ▲1 ▼0) — Sushi được đặt trên lá tre Iiyama.
4. **Onokake udon** (1 · ▲1 ▼0) — Mì udon hầm với nhiều nguyên liệu.
5. **Sushi cá chép** (1 · ▲1 ▼0) — Sushi Saku với cá chép tẩm đường và cơm dấm.
6. **Shinshu soba** (0 · ▲1 ▼1) — Nagano soba có thể được ăn trên khắp tỉnh.
7. **con ong** (0 · ▲1 ▼1) — Trứng ong tsukudani và cơm.
8. **Rau muối Nozawa** (0 · ▲0 ▼0) — Dưa chua có nguồn gốc từ làng Nozawa Onsen.
9. **Gohei mochi** (0 · ▲0 ▼0) — Cơm của Kiso và Ina được nướng xiên với sốt miso.
10. **Độ nhám của cá chép** (0 · ▲0 ▼0) — Sashimi được làm từ cá chép sống và rửa sạch.
11. **dưa muối Sunki** (0 · ▲0 ▼0) — Dưa chua lên men từ Thung lũng Kiso không sử dụng muối.
12. **sashimi ngựa** (0 · ▲0 ▼0) — Sashimi thịt ngựa Kiso.
13. **udon Oshibori** (0 · ▲0 ▼0) — Mì udon từ Thị trấn Sakaki được ăn cùng với súp daikon daikon cay.
14. **Gyōja soba** (0 · ▲0 ▼0) — Gyoja Soba của Ina.
15. **Chúc mừng sinh nhật** (0 · ▲0 ▼0) — Món Saku được làm ngọt từ gạo và mạch nha gạo.
16. **Nhiều** (0 · ▲0 ▼0) — Một món ăn Hokushin trong đó rau và dưa chua được cắt nhỏ và đặt lên cơm.
17. **Bánh gạo hẹ Trung Quốc** (0 · ▲0 ▼0) — Một món ăn nhẹ có hẹ từ thành phố Nagano.
18. **Cá chép luộc** (-1 · ▲0 ▼1) — Những lát cá chép luộc cay ngọt từ Saku.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.