# Các món ăn đặc trưng nhất của Quebec

Các món ăn truyền thống của Quebec, từ poutine đến puding chômeur, theo hướng dẫn ẩm thực của Destination Canada, Wikipedia và Quebec.

- 12 phiếu bầu · 13 mục
- 8 thg 10, 2024 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/vi/l/409/cac-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-quebec

## 12 hàng đầu

1. **poutine** (2 · ▲2 ▼0) — Khoai tây chiên, sữa đông phô mai và nước sốt nâu; sinh ra ở Centre-du-Québec vào những năm 1950.
2. **Bánh của người chăn cừu** (2 · ▲2 ▼0) — Thịt bò xay, ngô kem và khoai tây nghiền nhiều lớp, bánh chăn cừu Quebec.
3. **Đậu nướng** (2 · ▲2 ▼0) — Đậu ninh với thịt xông khói muối và mật đường, món chính trong bữa trưa ở lều đường.
4. **bánh mì tròn Montréal** (2 · ▲2 ▼0) — Bánh mì tròn luộc trong nước mật ong và nướng trong lò đốt củi ở St-Viateur và Fairmount.
5. **Tourtière** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh nhân thịt bằm cay không thể thiếu trong đêm Giáng sinh và ngày đầu năm mới.
6. **Bắn trên tuyết** (1 · ▲1 ▼0) — Xi-rô phong đun sôi đổ trên tuyết và lăn thành que ở lán đường.
7. **Thịt hun khói từ Montréal** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh mì kẹp ức bò hun khói thái lát, nổi tiếng của Schwartz's (1928).
8. **Súp đậu** (0 · ▲0 ▼0) — Súp đậu Hà Lan đặc với giăm bông, được kế thừa từ Coursers des Bois.
9. **người Creton** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt lợn xay cay phết lên bánh mì nướng cho bữa trưa.
10. **Bánh đường** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh đường nâu hoặc xirô phong, món tráng miệng ngày lễ.
11. **Cipaille (cipate)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh nhân thịt và khoai tây nhiều lớp của Gaspésie và Saguenay.
12. **Ông nội với xi-rô cây phong** (0 · ▲0 ▼0) — Những quả bóng bột luộc trong xi-rô cây phong.
13. **Bánh pudding thất nghiệp** (-1 · ▲0 ▼1) — Bánh phủ xi-rô cây phong hoặc đường nâu, ra đời trong thời kỳ Đại suy thoái.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.