# Các món ăn Sicily điển hình nhất

Ẩm thực Sicilia, bao gồm ảnh hưởng của người Ả Rập, Norman và Tây Ban Nha: những món ăn nổi tiếng nhất theo các nhà lý tưởng, đầu bếp và những người hướng dẫn về ẩm thực Sicilia.

- 11 phiếu bầu · 19 mục
- 29 thg 9, 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/vi/l/412/cac-mon-an-sicily-%C4%91ien-hinh-nhat

## 12 hàng đầu

1. **Cá kiếm ngon** (2 · ▲2 ▼0) — Cá kiếm sốt cà chua với ô liu và bạch hoa, từ Messina.
2. **Granita với brioche** (2 · ▲2 ▼0) — Granita hạnh nhân hoặc cà phê với brioche với tuppo, bữa sáng mùa hè.
3. **Pasta với cá mòi** (1 · ▲1 ▼0) — Cá mòi, thì là hoang dã, hạt thông, nho khô và nghệ tây với muddica atturrata.
4. **sắn Sicilia** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh xốp, ricotta, mì ống hoàng gia và kẹo trái cây.
5. **Sfincione** (1 · ▲1 ▼0) — Món focaccia Palermo cao với cà chua, hành tây, cá cơm và caciocavallo.
6. **Bận rộn với món sốt pesto của Trapani** (1 · ▲1 ▼0) — Mì ống xoắn từ Trapani với sốt pesto cà chua, hạnh nhân, tỏi và húng quế.
7. **Aracine / arancini** (0 · ▲0 ▼0) — Cơm chiên sốt thịt hoặc bơ: «arancina' ở Palermo, «arancino» ở Catania.
8. **Caponata** (0 · ▲0 ▼0) — Cà tím chiên chua ngọt với cần tây, nụ bạch hoa, ô liu và cà chua.
9. **Bánh mì và bảng điều khiển** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh pancake bột đậu xanh, món ăn đường phố Palermo.
10. **sai lầm** (0 · ▲0 ▼0) — Món cuộn nhân trứng, thịt nguội và phô mai.
11. **Ragusan rượt đuổi** (0 · ▲0 ▼0) — Focaccia gấp nhồi cà chua và phô mai, từ Ragusa.
12. **Quả Martorana** (0 · ▲0 ▼0) — Kẹo hạnh nhân hình trái cây, đặc trưng trong bữa tiệc của người chết ở Palermo.
13. **Pasta với nhím biển** (0 · ▲0 ▼0) — Spaghetti với cùi sống của nhím biển, một món ăn mùa hè từ bờ biển Sicilia.
14. **cá mòi Beccafico** (0 · ▲0 ▼0) — Cá mòi nhồi vụn bánh mì, nho khô và hạt thông, nướng với lá nguyệt quế.
15. **Chả cá kiếm** (0 · ▲0 ▼0) — Những lát cá kiếm cuộn với vụn bánh mì, bạch hoa và hạt thông, đặc trưng của Messina.
16. **hành tây catan** (0 · ▲0 ▼0) — Catania rotisserie: bánh phồng nhân hành tây, cà chua, phô mai mozzarella và giăm bông.
17. **Pasta alla Norma** (-1 · ▲0 ▼1) — Cà chua, cà tím chiên và ricotta muối, sự tôn kính của Catania đối với Bellini.
18. **cần sa Sicily** (-1 · ▲0 ▼1) — Bánh quế chiên nhân ricotta cừu ngọt.
19. **Couscous kiểu Trapani** (-1 · ▲0 ▼1) — Món couscous cá hấp, di sản Ả Rập từ Trapani.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.