# Phô mai Mexico ngon nhất

Mexico có khoảng 40 loại phô mai chính hãng. Đây là những loại được biết đến và yêu thích nhất, theo hướng dẫn về pho mát México Desconocido, Excelsior và Mexico.

- 21 phiếu bầu · 12 mục
- 14 thg 8, 2025 · Beto O.
- https://even.best/vi/l/464/pho-mai-mexico-ngon-nhat

## 10 hàng đầu

1. **Phô mai Cotija** (3 · ▲3 ▼0) — Phô mai già, mặn và vụn từ Michoacán, với một thương hiệu chung từ năm 2005.
2. **Phô mai Chihuahua (Mennonite)** (3 · ▲3 ▼0) — Phô mai bán cứng và tan chảy từ cộng đồng Mennonite ở Chihuahua.
3. **Phô mai Asadero** (3 · ▲3 ▼0) — Phô mai tan chảy từ phía bắc, dùng làm bánh quesadillas và phô mai tan chảy.
4. **phô mai tươi** (3 · ▲3 ▼0) — Phô mai trắng tươi phủ trên enchiladas và món khai vị.
5. **Phô mai lỗ chân lông Balancán** (2 · ▲2 ▼0) — Phô mai Tabasco trưởng thành trong vỏ parafin, có lỗ chân lông.
6. **Quả phô mai Ocosingo** (1 · ▲1 ▼0) — Phô mai Chiapas với lớp vỏ phô mai cứng, nhân phô mai béo ngậy.
7. **Phô mai tươi** (1 · ▲1 ▼0) — Ricotta Mexico cho gorditas và tlacoyos.
8. **Phô mai lá** (1 · ▲1 ▼0) — Phô mai tươi bọc trong lá, từ Veracruz và Tabasco.
9. **Phô mai Sierra** (0 · ▲1 ▼1) — Phô mai khô và mặn để rắc.
10. **Phô mai Cotija núi** (0 · ▲0 ▼0) — Cotija thủ công từ vùng núi Jalmich, được chữa khỏi trong nhiều tháng.
11. **Phô mai Oaxaca (quesillo)** (-1 · ▲0 ▼1) — Mì ống tròn từ Thung lũng Trung tâm của Oaxaca, vua của món quesadillas; TasteAtlas xếp nó vào hàng tốt nhất trên thế giới.
12. **phô mai panela** (-1 · ▲0 ▼1) — Tươi và chắc, không tan chảy; để rang hoặc làm món salad.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.