# Món ăn đặc trưng của Madrid

Ẩm thực truyền thống của Madrid: món hầm, nội tạng và đồ chiên từ các quán rượu, theo ¡Hola!, Madrid24horas và hướng dẫn ẩm thực Madrid. Món ăn, không phải nhà hàng.

- 19 phiếu bầu · 16 mục
- 26 thg 8, 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/vi/l/467/mon-an-%C4%91ac-trung-cua-madrid

## 10 hàng đầu

1. **Sandwich mực** (4 · ▲4 ▼0) — Món mực tẩm bột trong một thanh giòn, bánh sandwich Plaza Mayor.
2. **Món hầm Madrid** (3 · ▲3 ▼0) — Đậu xanh, thịt, thịt xông khói, chorizo, xúc xích huyết và bắp cải được phục vụ theo ba tầng.
3. **Tripe phong cách Madrid** (3 · ▲3 ▼0) — Ba chỉ bò với mõm, chân, chorizo ​​​​và xúc xích sốt cay.
4. **Những người lính nhỏ của Pavia** (1 · ▲1 ▼0) — Những miếng cá tuyết tẩm ớt đỏ, món tapa của các quán rượu.
5. **trứng vỡ** (1 · ▲1 ▼0) — Trứng chiên trên khoai tây chiên với giăm bông hoặc chistorra.
6. **Gà và mọi thứ trong và ngoài** (1 · ▲1 ▼0) — Ruột cừu chiên, nội tạng truyền thống từ Ribera de Curtidores.
7. **Cá tráp biển kiểu Madrid** (1 · ▲1 ▼0) — Cá tráp nướng cho bữa tối đêm Giáng sinh.
8. **bánh rán San Isidro** (1 · ▲1 ▼0) — Ngốc mà thông minh, ngọt ngào trong lễ hội tháng năm của sếp.
9. **súp tỏi** (1 · ▲1 ▼0) — Súp bánh mì, tỏi, ớt bột và trứng kiểu Castilian, món ăn cổ điển của mùa đông Madrid.
10. **Bartolillos** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh bao chiên nhân kem, đặc trưng của Mùa Chay ở Madrid.
11. **Torrijas** (0 · ▲1 ▼1) — Bánh mì ngâm và chiên, đặc trưng của Tuần Thánh ở các cửa hàng bánh ngọt ở Madrid.
12. **khoai tây bravas** (0 · ▲0 ▼0) — Las bravas được sinh ra ở Madrid và ở đây mỗi quán bar đều bảo vệ nước sốt của mình.
13. **tai nướng** (0 · ▲0 ▼0) — Tai lợn tỏi cay.
14. **Ốc sên kiểu Madrid** (0 · ▲0 ▼0) — Ốc sốt cay với chorizo ​​của Rastro.
15. **Churros và Porras với sô cô la** (0 · ▲0 ▼0) — Ăn sáng hoặc sáng sớm truyền thống.
16. **Bò viên** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh mì kẹp thịt bò phi lê, ra đời tại Café de Fornos ở Madrid vào cuối thế kỷ 19.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.