# Những món ăn đặc trưng nhất của Extremadura

Ẩm thực Extremadura của dehesa, người chăn cừu và ớt bột từ La Vera, theo Wikipedia, El Viajero Fisgón và hướng dẫn ẩm thực Extremadura.

- 67 phiếu bầu · 12 mục
- 17 thg 12, 2025 · Macarena Aguilar
- https://even.best/vi/l/469/nhung-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-extremadura

## 10 hàng đầu

1. **Dehesa de Extremadura giăm bông Iberia** (8 · ▲8 ▼0) — Thịt giăm bông được cho ăn bằng quả sồi với PDO, từ lợn Iberia ở dehesa.
2. **Zorongollo** (7 · ▲7 ▼0) — Salad ớt đỏ nướng với tỏi và dầu.
3. **Thịt cừu chiên** (6 · ▲7 ▼1) — Thịt cừu chiên tỏi và ớt bột, món ăn đồng quê.
4. **Sửa chữa chúng** (6 · ▲6 ▼0) — Bánh mì viên phủ bột và nhúng vào sữa với quế.
5. **Migas Extremadura** (4 · ▲5 ▼1) — Bánh mì cứng với thịt xông khói, chorizo, tỏi và ớt bột từ La Vera.
6. **Bánh Casar** (4 · ▲4 ▼0) — Phô mai cừu rennet rau củ được ăn từng thìa.
7. **cochifrito** (4 · ▲4 ▼0) — Heo sữa miếng chiên tỏi.
8. **Thịt cừu hầm** (2 · ▲3 ▼1) — Thịt cừu hầm trong vạc sắt với ớt bột, tỏi và rượu.
9. **Gazpacho Extremadura** (2 · ▲3 ▼1) — Phiên bản có thêm bánh mì và dưa leo, đôi khi có thêm tiêu xanh.
10. **khoai tây chiên** (1 · ▲4 ▼3) — Khoai tây nghiền với ớt bột và torreznos, cũng từ Extremadura.
11. **Món hầm Extremadura** (1 · ▲3 ▼2) — Đậu xanh hầm với thịt giết mổ và xúc xích.
12. **Perrunillas** (0 · ▲2 ▼2) — Bơ và bột quế đặc trưng của Extremadura.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.