# Những món ăn đặc trưng nhất của Cantabria

Ẩm thực miền núi và biển Cantabrian, từ món hầm trên núi đến cá cơm Santoña, theo El Diario Cantabria và hướng dẫn ẩm thực Cantabrian.

- 17 phiếu bầu · 14 mục
- 8 thg 8, 2026 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/vi/l/472/nhung-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-cantabria

## 10 hàng đầu

1. **món hầm núi** (2 · ▲2 ▼0) — Đậu trắng, bắp cải và compango (chorizo, xúc xích, thịt xông khói); món ăn Cantabrian điển hình nhất.
2. **pasiegos sobaos** (2 · ▲2 ▼0) — Bánh quy bơ từ thung lũng Pasiegos, có PGI.
3. **Pomace của chậu** (2 · ▲2 ▼0) — Rượu mạnh từ bã bưởi của Lebanon, với bữa tiệc riêng của mình.
4. **Cá cơm Santoña** (1 · ▲2 ▼1) — Cá cơm Cantabrian được làm thủ công và bảo quản trong dầu ô liu.
5. **Món hầm Li-băng** (1 · ▲2 ▼1) — Potes đậu xanh hầm với thịt, phục vụ trong ba bát.
6. **Rabas** (1 · ▲1 ▼0) — Mực tẩm bột, món khai vị đặc trưng nhất ở Santander.
7. **Quesada pasiega** (1 · ▲1 ▼0) — Món tráng miệng gồm sữa đông, bơ, trứng và chanh.
8. **cá ngừ miền Bắc** (1 · ▲1 ▼0) — Cá ngừ ven biển luộc trong ấm, nướng hoặc với hành tây.
9. **Sorropotun** (0 · ▲0 ▼0) — Món hầm hải sản cá ngừ và khoai tây từ Santoña và Laredo.
10. **thịt Cantabrian** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt bò Tudanca và Monchina, có PGI.
11. **Cà vạt Unquera** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh phồng hình quả hạnh nhân hình cánh cung.
12. **Picón Bejes-Tresviso** (0 · ▲0 ▼0) — Phô mai xanh Liébana với PDO, trưởng thành trong các hang động ở Picos de Europa.
13. **Phô mai Liébana** (-1 · ▲0 ▼1) — Phô mai hun khói nhỏ làm từ hỗn hợp sữa, DOP.
14. **Bánh phồng Torrelavega** (-1 · ▲0 ▼1) — Bánh phồng nhân kem, đặc trưng của các cửa hàng bánh ngọt ở Torrelavega.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.