# Phô mai Bồ Đào Nha ngon nhất

Theo báo chí và hướng dẫn về pho mát Bồ Đào Nha, pho mát PDO từ Bồ Đào Nha, một số loại được đánh giá là tốt nhất ở Châu Âu tại TasteAtlas (Azeitão thứ 2 và Serra da Estrela thứ 3).

- 36 phiếu bầu · 14 mục
- 20 thg 4, 2025 · pastel.gaucho
- https://even.best/vi/l/601/pho-mai-bo-%C4%91ao-nha-ngon-nhat

## 10 hàng đầu

1. **Phô mai Serra da Estrela** (4 · ▲4 ▼0) — Sữa tươi từ cừu Bordaleira đông lại với hoa cây kế và được nặn bằng tay; bơ, ăn bằng thìa.
2. **phô mai Evora** (4 · ▲4 ▼0) — Cừu Merina trắng với sữa tươi, hương vị thơm ngon và đậm đà.
3. **Phô mai Azeitão** (3 · ▲3 ▼0) — Sữa đông cừu từ Bán đảo Setúbal với cây kế, kem và hơi chua; Phô mai ngon thứ 2 ở Châu Âu tại TasteAtlas (4.6).
4. **Phô mai Serpa** (3 · ▲3 ▼0) — Cừu từ Baixo Alentejo với lớp bột nhão mềm và hương vị đậm đà.
5. **Phô mai Pico** (3 · ▲3 ▼0) — Phô mai bò từ đảo Pico, ở Azores, nằm trong số 100 loại phô mai ngon nhất Châu Âu.
6. **Phô mai São Jorge** (2 · ▲3 ▼1) — Phô mai bò được xử lý từ Azores, cứng và cay.
7. **Phô mai Rabaçal** (2 · ▲2 ▼0) — Hỗn hợp cừu và dê từ vùng Penela, với húng tây.
8. **Phô mai cay Beira Baixa** (2 · ▲2 ▼0) — Phô mai cừu và dê chữa khỏi PDO, với hương vị đậm đà và cay nồng.
9. **Phô mai của Nisa** (1 · ▲2 ▼1) — Cừu từ Alto Alentejo, được biết đến từ lâu, có đôi mắt nhỏ.
10. **Phô mai Cottage Serra da Estrela** (1 · ▲2 ▼1) — Sữa đông cừu, ăn với mứt bí.
11. **Phô mai Tolosa Mestizo** (1 · ▲1 ▼0) — Cừu và dê từ Alto Alentejo, IGP.
12. **Phô mai vàng từ Beira Baixa** (1 · ▲1 ▼0) — Phô mai cừu và dê PDO, có dạng bột bán cứng và có màu hơi vàng.
13. **Phô mai Terrincho** (0 · ▲1 ▼1) — Cừu Churra từ Terra Quente Trás-os-Montes.
14. **Phô mai Castelo Branco** (-1 · ▲0 ▼1) — Cừu hoặc dê Beira Baixa, màu vàng hoặc cay.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.