# Những đặc sản ngon nhất của miền Tây Nam Bộ

Vịt, thịt hầm và đồ ngọt Tây Nam Bộ: những món cần thiết theo Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand và La Halle des Gourmets.

- 0 phiếu bầu · 16 mục
- 8 thg 8, 2026 · C. Guerin
- https://even.best/vi/l/891/nhung-%C4%91ac-san-ngon-nhat-cua-mien-tay-nam-bo

## 15 hàng đầu

1. **Cassoulet** (0 · ▲0 ▼0) — Đậu thỏi, confit, xúc xích Toulouse: cuộc cãi vã giữa Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne.
2. **Ức vịt** (0 · ▲0 ▼0) — Phi lê vịt béo ngậy, hồng hào trên chảo.
3. **gan ngỗng** (0 · ▲0 ▼0) — Đó là của Gers, Landes và Périgord.
4. **Vịt xào** (0 · ▲0 ▼0) — Chân nhồi mỡ với khoai tây sarladaise.
5. **Salad Perigord** (0 · ▲0 ▼0) — Mề, ức vịt hun khói, gan ngỗng và quả óc chó: số 1 tại Petit Futé.
6. **trang phục** (0 · ▲0 ▼0) — Súp Béarnaise với bắp cải và mứt.
7. **Canelé từ Bordeaux** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh caramen nhỏ với rượu rum và vani.
8. **bánh xứ Basque** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh ngọt nhân kem hoặc anh đào đen.
9. **Piperade** (0 · ▲0 ▼0) — Ớt, cà chua và ớt Espelette, với giăm bông Bayonne.
10. **giăm bông Bayonne** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt giăm bông khô IGP từ Adour.
11. **gà xứ Basque** (0 · ▲0 ▼0) — Gà nấu chậm với piperade.
12. **Táo Sarladaise** (0 · ▲0 ▼0) — Khoai tây chiên mỡ vịt tỏi.
13. **Axoa** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt bê thái lát với hạt tiêu Espelette từ Itxassou.
14. **Tourtière (Gascon pastis)** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh phồng mỏng với táo và armagnac.
15. **Bít tết Bordeaux** (0 · ▲0 ▼0) — Nướng với măng, sốt vang đỏ và hẹ tây.
16. **Hàu từ lưu vực Arcachon** (0 · ▲0 ▼0) — Nếm thử bánh crepinettes của Bordeaux.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.