# Các món ăn đặc trưng nhất của Piedmontese

Các món ăn truyền thống của Piedmont nên nếm thử ít nhất một lần, theo Guida Torino, Dissapore, Cookist và Mole24: từ bagna càuda đến bunet.

- 1 phiếu bầu · 16 mục
- 16 thg 7, 2025 · tiramisu.romano
- https://even.best/vi/l/892/cac-mon-an-%C4%91ac-trung-nhat-cua-piedmontese

## 15 hàng đầu

1. **Thịt bê sốt cá ngừ** (1 · ▲1 ▼0) — Thịt bê sốt cá ngừ, cá cơm và nụ bạch hoa.
2. **Bagna cauda** (0 · ▲0 ▼0) — Nước sốt tỏi, dầu và cá cơm nóng để chấm rau.
3. **Agnolotti del plin** (0 · ▲0 ▼0) — Ravioli hái nhỏ bằng tay, với nước sốt nướng hoặc bơ và cây xô thơm.
4. **Tiếng Tajar** (0 · ▲0 ▼0) — Tagliolini trứng Langhe, thăng hoa với nấm truffle trắng.
5. **om ở Barolo** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt bò hầm hàng giờ trong rượu vang đỏ Langhe tuyệt vời.
6. **Thịt luộc hỗn hợp kiểu Piedmontese** (0 · ▲0 ▼0) — Bảy vết cắt, bảy món trang sức và bảy lần tắm.
7. **Cuộc đấu dao** (0 · ▲0 ▼0) — Thịt Fassona sống được cắt bằng dao.
8. **Đồ chiên hỗn hợp kiểu Piedmontese** (0 · ▲0 ▼0) — Chiên ngọt và mặn, từ bột báng đến gan.
9. **Panissa** (0 · ▲0 ▼0) — Vercelli risotto với đậu và salam d'la duja.
10. **Bagnèt xanh** (0 · ▲0 ▼0) — Nước sốt xanh mùi tây và cá cơm cho món thịt luộc.
11. **Cá ngừ gà** (0 · ▲0 ▼0) — Gà ngâm dầu, món "cá ngừ" từ vùng nông thôn Asti.
12. **Nhà tài chính** (0 · ▲0 ▼0) — Món nội tạng cổ của Turin với Marsala.
13. **Bunet** (0 · ▲0 ▼0) — Bánh pudding ca cao và bánh quy amaretti.
14. **Tomini điện** (0 · ▲0 ▼0) — Tomini sốt tiêu cay.
15. **Nước xốt Aosta Valley-Piedmontese** (0 · ▲0 ▼0) — Fontina tan chảy với trứng, thường với nấm cục.
16. **Bicerin** (0 · ▲0 ▼0) — Cà phê, sô cô la và kem: thức uống biểu tượng của Turin.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.