# Các món ăn Ligurian điển hình nhất

Ăn gì ở Liguria theo Cookist, Buonissimo, Pagine Gialle và Olio Carli: pesto và focaccia trước, sau đó là farinata, cappon magro và pandolce.

- 29 phiếu bầu · 16 mục
- 30 thg 8, 2023 · Federico Costa
- https://even.best/vi/l/893/cac-mon-an-ligurian-%C4%91ien-hinh-nhat

## 15 hàng đầu

1. **Trofie với pesto** (3 · ▲3 ▼0) — Mì ống Liguria với sốt pesto húng quế DOP Genova.
2. **Focaccia từ Recco** (3 · ▲3 ▼0) — Bánh ngọt rất mỏng chứa đầy crescenza, PGI.
3. **focaccia Genoa** (2 · ▲2 ▼0) — Giòn bên ngoài, mềm bên trong và béo ngậy dễ chịu.
4. **Farinata** (2 · ▲2 ▼0) — Bánh bột đậu xanh mỏng nấu trong lò gỗ.
5. **Pansoti sốt óc chó** (2 · ▲2 ▼0) — Ravioli thảo mộc hoang dã với sốt quả óc chó.
6. **Capon gầy** (2 · ▲2 ▼0) — Kim tự tháp kiểu baroque gồm cá và rau với nước sốt xanh.
7. **Cima alla Genovese** (2 · ▲2 ▼0) — Thịt bê nhồi và luộc, dùng nguội.
8. **Thỏ Ligurian** (2 · ▲2 ▼0) — Với ô liu Taggiasca, hạt thông và rượu vang trắng.
9. **Pandolce Genoa** (2 · ▲2 ▼0) — Món tráng miệng Giáng sinh với nho khô, kẹo trái cây và hạt thông.
10. **bánh Phục Sinh** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh củ cải mặn, prescinséea và cả trứng.
11. **Trenette với pesto với khoai tây và đậu xanh** (1 · ▲1 ▼0) — Phiên bản đầy đủ nhất của pesto.
12. **Cá cơm nhồi** (1 · ▲1 ▼0) — Cá cơm biển Ligurian nhồi và chiên.
13. **Mê-su-a** (1 · ▲1 ▼0) — Súp La Spezia gồm đậu xanh, đậu và đánh vần.
14. **Sacripantin** (1 · ▲1 ▼0) — Bánh xốp Genoa và kem bơ.
15. **Frisceu** (0 · ▲1 ▼1) — Bánh xèo mặn với cá tuyết hoặc rau thơm.
16. **panissa Ligurian** (0 · ▲1 ▼1) — Que polenta đậu xanh chiên.

Thứ hạng này được sắp xếp như thế nào? Theo sự bình chọn của mọi người: mỗi ▲ cộng một điểm và mỗi ▼ trừ đi một điểm. Bất cứ ai cũng có thể bỏ phiếu và bổ sung những gì còn thiếu.