# 最好的英国布丁

正宗的英式布丁，是在酒吧和周日午餐时搭配蛋奶冻或奶油的冷热甜点，选自布丁指南和食谱综述中不断出现的内容。

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- 2025年12月13日 · A. Cooper
- https://even.best/zh-CN/l/139/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E8%8B%B1%E5%9B%BD%E5%B8%83%E4%B8%81

## 热门15

1. **琐事** (2 · ▲2 ▼0) — 多层海绵浸泡在雪利酒、水果或果冻、蛋奶冻和生奶油中。
2. **面包黄油布丁** (2 · ▲2 ▼0) — 黄油面包，用奶油冻、葡萄干和肉豆蔻烘烤。
3. **糖浆馅饼** (1 · ▲1 ▼0) — 金色糖浆和面包屑馅饼，哈利·波特的最爱。
4. **圣诞布丁** (1 · ▲1 ▼0) — 由干果、羊脂和白兰地制成的深色蒸布丁，在圣诞节那天点燃。
5. **大黄碎** (1 · ▲1 ▼0) — 酸味的春季版本的酥皮，加入约克郡大黄。
6. **维多利亚海绵** (1 · ▲1 ▼0) — 两块夹着果酱和奶油的海绵，以维多利亚女王的名字命名。
7. **粘太妃糖布丁** (0 · ▲0 ▼0) — 椰枣海绵浸入太妃糖酱中，配以蛋奶冻或冰淇淋； 20世纪70年代在湖区的沙罗湾流行。
8. **苹果碎** (0 · ▲0 ▼0) — 炖苹果，上面涂有黄油碎屑，配上蛋奶冻。
9. **斑点迪克** (0 · ▲0 ▼0) — 蒸羊脂布丁配醋栗，配奶油冻。
10. **贝克韦尔馅饼** (0 · ▲0 ▼0) — 酥皮馅饼配果酱和鸡蛋花，上面撒上杏仁片或糖霜和一颗樱桃。
11. **果酱不倒翁** (0 · ▲0 ▼0) — 羊脂布丁涂果酱，学校晚餐的经典之作。
12. **巴诺菲饼** (0 · ▲0 ▼0) — 饼干底料、太妃糖、香蕉和奶油，由苏塞克斯的 The Hungry Monk 于 1971 年发明。
13. **粘蒸糖浆海绵** (0 · ▲0 ▼0) — 轻蒸海绵，上面涂有金色糖浆。
14. **夏季布丁** (0 · ▲0 ▼0) — 面包内衬的碗里装满了夏季浆果，结果却是冷的。
15. **埃克尔斯蛋糕** (0 · ▲0 ▼0) — 来自曼彻斯特附近埃克尔斯的片状糕点，里面充满了醋栗。
16. **伊顿公学混乱** (-1 · ▲0 ▼1) — 伊顿公学对阵哈罗公学的板球比赛中提供了草莓、碎蛋白酥皮和奶油。

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