# 必须至少尝试一次的日本特色菜肴排名

我们整理了在访日外国游客的调查中排名靠前的日本料理以及他们的“最喜欢的日本料理排名”。从家庭烹饪到特色餐厅风味。

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- 2025年2月22日 · Takumi Yamazaki
- https://even.best/zh-CN/l/15/%E5%BF%85%E9%A1%BB%E8%87%B3%E5%B0%91%E5%B0%9D%E8%AF%95%E4%B8%80%E6%AC%A1%E7%9A%84%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%89%B9%E8%89%B2%E8%8F%9C%E8%82%B4%E6%8E%92%E5%90%8D

## 热门15

1. **寿司** (1 · ▲1 ▼0) — 日本代表性的醋饭配上新鲜的海鲜。在针对外国人的调查中“最美味”排名第一。
2. **鳗鱼** (1 · ▲1 ▼0) — 烤鳗鱼放在重箱里配米饭是牛日的夏季主食。
3. **御好烧** (1 · ▲1 ▼0) — 将卷心菜和猪肉与面粉糊混合并烘烤。有大阪风格和广岛风格。
4. **荞麦** (1 · ▲1 ▼0) — 荞麦面。长野和江户的特产，与扎鲁荞麦面或挂荞麦面一起食用。
5. **咖喱饭** (1 · ▲1 ▼0) — 日式浓咖喱。学校午餐和家庭烹饪的主食。
6. **拉面** (0 · ▲0 ▼0) — 这道国菜很受外国人欢迎，因为它有独特的酱油、味噌、盐和猪骨汤底。
7. **天妇罗** (0 · ▲0 ▼0) — 油炸海鲜或蔬菜，裹上薄薄的面糊。它从江户的小吃摊传播开来。
8. **寿喜烧** (0 · ▲0 ▼0) — 将牛肉放入锅中煮沸，然后蘸着打散的鸡蛋吃的火锅菜肴。关东和关西的制作方法有所不同。
9. **烤肉** (0 · ▲0 ▼0) — 用酱汁或盐调味的牛肉等在烤架上烤的菜肴。和牛的受欢迎程度使其深受访日游客的欢迎。
10. **乌冬面** (0 · ▲0 ▼0) — 由小麦粉制成的粗面条。香川县的赞岐乌冬面尤其有名。
11. **涮锅** (0 · ▲0 ▼0) — 将切成薄片的肉浸泡在海带汤汁中，佐以橙子酱或芝麻酱食用的火锅菜肴。
12. **炸猪排** (0 · ▲0 ▼0) — 炸猪排裹上面包屑，然后油炸。配上切碎的卷心菜和酱汁。
13. **章鱼烧** (0 · ▲0 ▼0) — 圆形粉末，里面有章鱼。大阪的灵魂食物。
14. **烤鸡肉串** (0 · ▲0 ▼0) — 将鸡肉穿在串上，然后在木炭上烧烤。配上盐或酱汁，是居酒屋餐厅的主食。
15. **饭团** (0 · ▲0 ▼0) — 用海苔包裹着配料的米饭。在便利店很受欢迎。
16. **生鱼片** (-1 · ▲0 ▼1) — 将新鲜的鱼切开，沾上酱油和芥末一起吃，可以享受到食材的美味的一道菜。

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