# 最好的典型撒丁岛菜肴

撒丁岛美食、田园风味和海鲜，根据维基百科上的“撒丁岛美食”条目：从porceddu到culurgiones，从pane carasau到seadas。

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- 2019年8月9日 · Michele De Santis
- https://even.best/zh-CN/l/1718/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E6%92%92%E4%B8%81%E5%B2%9B%E8%8F%9C%E8%82%B4

## 热门12

1. **波尔塞杜** (0 · ▲0 ▼0) — 香桃木烤乳猪。
2. **库鲁吉奥内斯** (0 · ▲0 ▼0) — 奥利亚斯特拉馄饨配土豆、羊乳干酪和薄荷，像玉米穗一样闭合。
3. **Malloreddus 坎皮达尼斯风格** (0 · ▲0 ▼0) — 撒丁岛面疙瘩配香肠和藏红花酱。
4. **Fregola 蛤蜊** (0 · ▲0 ▼0) — 烤蛤蜊意大利面球。
5. **卡拉索面包** (0 · ▲0 ▼0) — “音乐纸”，非常薄的牧羊人面包。
6. **新鲜面包** (0 · ▲0 ▼0) — 卡拉索浸泡在肉汤中，配以酱汁、羊乳干酪和荷包蛋。
7. **塞达斯** (0 · ▲0 ▼0) — 奶酪和苦蜂蜜的油炸甜点。
8. **乌鱼** (0 · ▲0 ▼0) — 卡布拉斯的干鲻鱼蛋。
9. **撒丁岛羊乳干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 来自岛上的 PDO 羊奶酪。
10. **加卢拉汤** (0 · ▲0 ▼0) — 烤箱烤制的面包、奶酪和肉汤。
11. **洋蓟羊肉** (0 · ▲0 ▼0) — 撒丁岛 PGI 羊肉配带刺洋蓟炖。
12. **菲林杜** (0 · ▲0 ▼0) — 世界上最稀有的面食，在努奥罗手工编织。

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