# 有史以来最好的经典鸡尾酒

每个优秀调酒师都知道的永恒鸡尾酒，大部分来自国际调酒师协会的“难忘鸡尾酒”和“当代经典鸡尾酒”，按照它们在最佳鸡尾酒排行榜上名列前茅的频率排序。

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- 2025年7月29日 · Madison Weaver
- https://even.best/zh-CN/l/19/%E6%9C%89%E5%8F%B2%E4%BB%A5%E6%9D%A5%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E7%BB%8F%E5%85%B8%E9%B8%A1%E5%B0%BE%E9%85%92

## 热门25

1. **干马提尼** (23 · ▲23 ▼0) — 将杜松子酒和干苦艾酒搅拌并佐以橄榄或柠檬味。
2. **老式** (21 · ▲23 ▼2) — 波本威士忌或黑麦加糖、安古斯图拉苦酒和橙皮；多年来成为世界上最畅销的经典鸡尾酒。
3. **内格罗尼** (15 · ▲16 ▼1) — 等份杜松子酒、金巴利和甜苦艾酒，1919 年左右为卡米洛·内格罗尼伯爵 (Count Camillo Negroni) 在佛罗伦萨诞生。
4. **汤姆·柯林斯** (11 · ▲13 ▼2) — 杜松子酒、柠檬、糖和苏打水装在高脚玻璃杯中。
5. **阿佩罗雪碧** (10 · ▲12 ▼2) — 阿佩罗酒、普罗塞克酒和苏打水；征服每个露台的威尼斯开胃酒。
6. **代基里酒** (9 · ▲10 ▼1) — 白朗姆酒、酸橙和糖摇匀；海明威最喜欢的位于哈瓦那的 El Floridita。
7. **玛格丽特** (9 · ▲10 ▼1) — 龙舌兰酒、橙皮酒和酸橙汁装在盐边玻璃杯中。
8. **浓缩咖啡马提尼** (9 · ▲9 ▼0) — 伏特加、咖啡利口酒和新鲜浓缩咖啡，由 Dick Bradsell 于 20 世纪 80 年代在伦敦创造。
9. **钻头** (7 · ▲9 ▼2) — 金酒和酸橙甜酒，一种水手对抗坏血病的饮料。
10. **大都会** (7 · ▲7 ▼0) — 伏特加、橙皮秒、蔓越莓和酸橙；因《欲望都市》而闻名。
11. **莫吉托** (6 · ▲8 ▼2) — 古巴高杯白朗姆酒、薄荷、酸橙、糖和苏打水。
12. **法语75** (6 · ▲7 ▼1) — 杜松子酒、柠檬、糖和香槟，以第一次世界大战野战炮命名。
13. **血腥玛丽** (5 · ▲7 ▼2) — 伏特加、番茄汁、柠檬、伍斯特酱和香料；早午餐鸡尾酒。
14. **皮斯科酸酒** (5 · ▲6 ▼1) — 皮斯科、青柠、糖、蛋白和安古斯图拉苦酒；秘鲁和智利的国酒。
15. **威士忌酸** (5 · ▲5 ▼0) — 威士忌、柠檬、糖，通常还有蛋清，摇匀成丝滑泡沫。
16. **萨泽拉克** (4 · ▲8 ▼4) — 黑麦或干邑白兰地、佩乔德苦酒和苦艾酒冲洗液；新奥尔良的官方鸡尾酒。
17. **曼哈顿** (4 · ▲7 ▼3) — 黑麦威士忌，甜苦艾酒和苦味酒，饰以樱桃。
18. **莫斯科骡子** (4 · ▲6 ▼2) — 铜杯盛装伏特加、姜汁啤酒和酸橙，诞生于 20 世纪 40 年代的美国。
19. **最后一句话** (4 · ▲6 ▼2) — 将杜松子酒、绿查特酒、黑樱桃酒和酸橙等量混合而成，是禁酒令时期的底特律饮料，在 2000 年代重新流行起来。
20. **椰林飘香** (4 · ▲5 ▼1) — 朗姆酒、菠萝汁和椰子奶油；自 1978 年以来一直是波多黎各的国酒。
21. **凯匹林纳鸡尾酒** (4 · ▲5 ▼1) — 巴西的国民鸡尾酒：卡莎萨酒、青柠和糖。
22. **帕洛玛** (4 · ▲5 ▼1) — 龙舌兰酒配葡萄柚苏打水和酸橙，是墨西哥最受欢迎的龙舌兰鸡尾酒。
23. **花花公子** (3 · ▲3 ▼0) — 一款用波旁威士忌代替杜松子酒的内格罗尼酒，来自 20 年代的巴黎。
24. **纸飞机** (1 · ▲2 ▼1) — Sam Ross 于 2008 年调制出等量的波本威士忌、阿佩罗酒、阿玛罗诺尼诺酒和柠檬。
25. **麦泰** (0 · ▲2 ▼2) — 朗姆酒、柑橘橙酒、杏仁饼和酸橙； Trader Vic 的提基经典 (1944)。
26. **青霉素** (-1 · ▲4 ▼5) — 混合苏格兰威士忌、柠檬、蜂蜜生姜糖浆和艾雷岛威士忌，由 Sam Ross 于 2005 年在纽约酿造。

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