# 最值得尝试的越南菜

每个美食指南都推荐的越南菜肴，从北部的河粉和 Bun Cha 到会安的 cao lau 和西贡的 com tam。

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- 2025年11月15日 · Ankit Desai
- https://even.best/zh-CN/l/211/%E6%9C%80%E5%80%BC%E5%BE%97%E5%B0%9D%E8%AF%95%E7%9A%84%E8%B6%8A%E5%8D%97%E8%8F%9C

## 热门15

1. **河粉** (4 · ▲4 ▼0) — 牛肉或鸡肉米粉汤，用八角和肉桂慢火煮几个小时；越南的国菜。
2. **面包茶** (4 · ▲4 ▼0) — 河内的烤猪肉饼和鱼露肉汤，配上粉丝和香草。
3. **查卡拉冯** (4 · ▲4 ▼0) — 河内姜黄鱼在餐桌上煎，配上莳萝和葱。
4. **班米** (3 · ▲4 ▼1) — 法棍面包配肉酱、烤肉、腌菜、香草和辣椒；美国有线电视新闻网旅游频道将其评为世界上最好的三明治之一。
5. **班昆** (3 · ▲3 ▼0) — 猪肉末和木耳的蒸肠粉。
6. **戈伊昆** (2 · ▲3 ▼1) — 新鲜的米纸卷，配以虾、猪肉、香草和粉丝，配上花生酱。
7. **班赫西奥** (2 · ▲2 ▼0) — 脆皮姜黄米薄饼，配以虾、猪肉和豆芽，包裹在生菜中。
8. **措科多** (2 · ▲2 ▼0) — 焦糖鱼在砂锅中炖。
9. **车** (2 · ▲2 ▼0) — 豆类、果冻和椰奶的甜点汤。
10. **康坦** (1 · ▲2 ▼1) — 西贡碎米配烤猪排、鸡蛋肉饼和鱼露。
11. **文博顺化** (1 · ▲1 ▼0) — 来自前帝都的香辣柠檬草牛肉面。
12. **米光** (1 · ▲1 ▼0) — 姜黄面条加少许肉汤、虾、猪肉和花生，来自广南。
13. **中角** (1 · ▲1 ▼0) — 河内鸡蛋咖啡：罗布斯塔咖啡上面撒上搅打蛋黄和炼乳。
14. **草楼** (0 · ▲0 ▼0) — 会安的耐嚼面条搭配叉烧猪肉、脆皮和蔬菜。
15. **包子里** (0 · ▲0 ▼0) — 螃蟹和番茄汤面。

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