# 最好吃的云南菜

野生菌、米线与少数民族风味的滇菜，维基百科「滇菜」条目中的代表菜。

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- 2019年9月24日 · 杨思雨
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## 热门12

1. **过桥米线** (0 · ▲0 ▼0) — 滚烫鸡汤里现烫米线与生肉片。
2. **汽锅鸡** (0 · ▲0 ▼0) — 建水汽锅蒸出的鸡汤。
3. **油鸡枞** (0 · ▲0 ▼0) — 油炸鸡枞菌，云南野生菌代表。
4. **云腿月饼** (0 · ▲0 ▼0) — 宣威火腿做馅的月饼。
5. **鲜花饼** (0 · ▲0 ▼0) — 玫瑰花馅的酥饼。
6. **乳扇** (0 · ▲0 ▼0) — 大理白族的乳制品，烤后卷糖。
7. **菠萝饭** (0 · ▲0 ▼0) — 傣族用菠萝蒸的紫米饭。
8. **饵块** (0 · ▲0 ▼0) — 米糕切片炒或烤。
9. **石屏豆腐** (0 · ▲0 ▼0) — 石屏的烤豆腐。
10. **大理砂锅鱼** (0 · ▲0 ▼0) — 大理的砂锅炖鱼。
11. **小锅米线** (0 · ▲0 ▼0) — 铜小锅煮的昆明米线。
12. **宜良烤鸭** (0 · ▲0 ▼0) — 宜良的明炉烤鸭。

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